岩茶｜水仙、肉桂有啥不一样呢

先说肉桂，肉桂的舌尖感是辛辣，如果你在坑涧里走走，嚼几下肉桂茶的鲜叶，你就知道原因了，不管如何做茶，肉桂辛辣感仍然存在，成品茶冲泡

细细品味仍然会有，更重要的是肉桂的香调，岩骨花香之外的桂皮香、花香、果香很是诱人。陈年老茶除了诱人之外，也会渐渐润滑，香醇适口。

陈年正岩九龙窠肉桂（茶底）

水仙的话叶底更粗壮些，走水茶显兰底香，焙过之后的成品茶，除了兰香，还会有奶香、老枞还会带枞香，口感绵柔甜润，显微微的鲜味。好喝的老枞水仙独具特色。几年前，我喝到过一款非常棒的吴三地老枞，真的是太好喝了，喝了会记忆犹新。

正岩马头岩老枞水仙（茶底）

和题主一样，因为爱岩茶，最后玩岩茶，做岩茶。

敬茶。

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