喝葡萄酒是一件讲究事,喝的方式对了,便宜的葡萄酒也可以喝出好味道;喝的方式错误,500元的酒也会变成100元的口感。因此,喝葡萄酒时,大家要注意避免犯以下错误:
01
千万不要往葡萄酒里加雪碧
最常见的是国内消费者往葡萄酒里加雪碧兑着喝。往葡萄酒中加雪碧,就等于加糖和二氧化碳,这会打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构,这么喝酒简直就是暴殄天物。
试想一下西湖龙井雨后的第一道芽,外国人喝时非要加奶加糖,你就知道外国人看我们加雪碧的心情了。此外,喝白葡萄酒时,就算再着急,也不能直接往里面加冰块!喝威士忌等烈酒的时候,往酒中加冰是可以的。
02
千万不要抽烟或雪茄
首先抽烟有害健康,更主要的是,抽烟或雪茄会影响你的味蕾,进而影响葡萄酒的口味。
如果有他人在场,或者是参加品酒会时,你坚持来上一根雪茄显示品位,小编怕你被请出去,因为这会严重干扰别人品鉴葡萄酒。一般雪茄比较适合搭配干邑、朗姆酒或威士忌。
03
千万不要喝茶
与吸烟一样,茶会掩盖葡萄酒的味道,有些浓茶会麻痹我们的味蕾。从品酒的角度来看,喝茶会使得葡萄酒的口感变得粗糙。
同时,口腔里残留的茶味也会使葡萄酒显得呆板。同理,也不要喝其它太重口味的饮料。
04
千万不要兑酒喝
首先,凡加东西一定会打破葡萄酒的内部平衡,影响葡萄酒的口感。其次,混合各种酒,肠胃对酒精的吸收量加大,也就加快了醉酒的速度。
而且,饮混合酒的人,患肝癌的机率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。各种酒的酒精含量不同,身体难以适应,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。
05
千万不要逢喝必干
许多朋友喝葡萄酒如喝白酒一样,都是痛快的一饮而尽,然后还不忘把杯底给碰杯的人看下。殊不知,葡萄酒是要慢慢品味的,并不适合白酒的干杯文化。
在酿酒师的眼里,葡萄酒是他们的心血,是他们的艺术品,这样囫囵吞枣会让他们觉得你是在糟蹋他们的心血。美酒虽好,可不要豪饮啊!
这些你记住了吗?不要轻易辜负一杯好酒~
联系客服