英国帝国理工一项研究发现：中国的肥胖人数居世界第一位，研究报告的作者还警告，全世界现在已经到了“严重肥胖疫情”的地步。肥胖将会引发诸多疾病，如心脏病、中风、糖尿病、关节炎及部分癌症等。
2014年中国肥胖人数超越美国拿到了新的世界第一：全球肥胖人口数第一，短短几十年，中国人从“吃不饱饭”走向了“减不下肥”。中国肥胖人数占世界肥胖人数的15%，达到8960万人。中国肥胖省份排行榜：1-天津、2-辽宁、3-山西、4-内蒙古、5-黑龙江、6-河北、7-江苏、8-吉林、9-山东、10-安徽、11-河南、12-甘肃、13-陕西、14-北京、15-新疆、16-重庆、17-宁夏、18-湖南、19-上海、20-四川、21-湖北、22-浙江、23-青海、24-福建、25-贵州、26-广东、27-云南、28-海南、29-广西、30-西藏。
从排行榜可以看出，中国的肥胖呈现北肥南廋的分布，形成这一分布状态的原因有多种，除了北方地处高纬度地区，天气冷，住在那里的人容易形成“多吃少动”的习惯，天气热的南方，当地人代谢普遍快于北方这个原因外，其实饮食习惯是最重要的原因。
中国的西藏、青海、宁夏等地虽然地处北方，也爱吃肉，甚至肉是主食，但为什么居民肥胖率远低于全国平均水平？他们都有一个共同点就是都爱喝茶、都离不开茶。
藏族人对茶的至爱至嗜，大概世界上没有哪个民族比得上。对于藏族来说，茶是“生命之源泉，天神所赐的甘露”，像空气、阳光、食粮一样，终生不能相离，饮茶如同吃饭一样重要，不分男女、老幼、僧俗、贵贱，“无人不饮，无时不饮”。茶中富含茶碱、单宁酸、维生素，具有清热、润燥、解毒、利尿、减肥等功能，正好弥补藏族饮食中的缺陷，防治消化不良等病症，起到健身防病的作用。
青海高原的少数民族酷爱饮茶，人们日常见面打招呼间吃的什么，常会听道“馍馍茶”的回答，民间也有“无茶则病”，“宁可一日无食，不可一日无茶”之说，这些足以说明茶与高原人生活息息相关。茶在青海人得生活中是极贵重的东西，以前过年过节，走亲串户人们都以茶作为礼品，甚至男方向女方家提亲时都要拿茶作礼。
宁夏回族民间有谚语云：“不管有钱没钱，先刮三响盖碗。”每个回族家庭至少有两套盖碗盅子，有的多达十几套。他们喜用盖碗子饮茶，不用缸子和杯子。饮茶是他们生活中的一件大事，占着举足轻重的地位。还有一句关于饮茶的谚语：“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不动。”
广东、广西、海南都有喝早茶的习惯，有的是当作早餐的，很多都是全家老小围坐一桌，共享天伦;有的则是将茶楼作为生活消遣、会友谈天和社会交往的场所。买一份报纸，要一壶茶，叫两样小点心，边吃边看。从早上茶馆开门可以一直坐到店家打烊。请吃茶也是通常的社交方式，朋友们聚在茶楼里，既享受美食又联络感情、交流信息，甚至有生意谈成，是一种适意的消遣。清闲、舒适的茶楼，变成了商业谈判的地点，使得茶楼不再只是人们闲谈，打发时光的悠静场所。
云南本来就是产茶大省，云南普洱茶具有独特越陈越香的韵味，使茶友喝上了就离不开，云南出好茶，云南人爱喝茶，26个民族都有各自不同的爱茶、饮茶习俗。彝族人喜欢“雷响茶”、哈尼族人爱喝“土锅茶”、布朗族喜食“酸茶”、怒族人喜欢“盐巴茶”、大理白族招待贵宾用的是“三道茶”等等。
茶是世界最古老的饮料之一，饮茶也是一种健康生活方式，科学研究证明，喝茶是有减肥功效的，也不是所有的人喝茶就可以减肥，喝茶减肥只是减肥的一个辅助过程，喝茶减肥坚持下去，你就会发现它是多么的有效，而且当减肥成功后，还能继续饮用，不会反弹。关注茶立方、关注更多的健康。
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