古人云:“葡萄美酒夜光杯”,
今时今日应该翻译成:葡萄美酒水晶杯
“水晶杯”其实并不是由水晶做的,而是在玻璃里添加了一定比例的矿物质。(比例大概2%-30%,通常是铅、钡、锌、钛)
水晶杯其实是个美丽的谎言,就是令大众更加容易接受。如果一款杯叫做铅玻璃杯、锌玻璃杯,这样听起来就不舒服,马上购买欲望就没了。
水晶
观察酒的颜色时效果更佳
更耐用; 杯身可以做得很薄
容易碎
铅和无铅选项
昂贵($$$)
玻璃
通常更实惠($)
杯身较厚,影响喝酒时的触感
跟水晶比较不容易碎
玻璃的好处
普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价格较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应,属于惰性材料,且玻璃不透气,因此在用洗杯机清洗时,不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗涤剂腐蚀。高硼硅玻璃酒杯是一种高档的玻璃杯,具有耐用、耐热、耐划伤的特点。
水晶的好处
它可以非常薄,但仍然相当坚固。 铅玻璃也可以在观察酒色的时候有更好的体验。 还有另一种类型的水晶,会激发人们用洗碗机,称为无铅水晶。 它通常用镁和锌制成。 无铅水晶不仅耐用,而且还可以放在洗杯机里。 但是我是永远不会把一个放在洗碗机!
各种类型的酒杯
铅和无铅水晶
铅是一种金属元素,而且是重金属,还有毒性。那含铅的“水晶杯”会不会令人中毒,答案是否定的。要令杯中的酒吸收玻璃中的铅需要的时间往往是很漫长的,起码我暂时还没听说过哪一款酒的醒酒时间是要在一个星期以上的。所以就算是含铅的杯子对人体还是安全的。
不是所有的“水晶”含量都一样
在英国,“水晶”玻璃制品必须含有至少24%的矿物质含量。 矿物质的百分比并且将影响晶体的强度。 然而,在美国,并没有什么规定。
哪个更好?
当选择酒杯时,最好的方法是考虑你的个人情况。
如果你有洗杯机,选择标准玻璃吧
如果你经常打破的,用玻璃吧,免得浪费。
如果你想有“最好的”,得到手工水晶
如果你想要款式漂亮的,就用水晶。
选择什么样的杯子完全取决于你自己的需要,如果你是作为一个外行人,平时只是负责喝酒而不是品酒的,那你只要一只玻璃杯就好了。(水晶杯可能会比你喝的酒更贵哦!)但是当你作为一个爱好者,需要为你品酒时带来更好的体验的话一定需要一只好的水晶杯。
文章来源:红酒杯
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