餐饮业成功之道就俩字——"好吃"

     不管春夏秋冬，什么时候，那个时间，青岛西镇这个不起眼的、设施简陋的小店都有人排队购买他们的炸豆腐、烤肉串.....。这小店为啥这样火？因好奇，我也多次前来观察、品尝，寻找答案。想来想去，不外乎这个原因：好吃，价低。    他们主打的臭豆腐（其实是炸豆腐）味道正、火候好，适合大多当地人的口味，而且风格质量保持一致，不管啥时来，外观、口感找不出半点的变化。再加上配套自制的调料、饮料、烧饼、肉串，自由搭配一顿午餐或晚餐，荤素结合，价格亲民。 青岛西镇臭豆腐店成功之道主要就俩字"好吃"——其实，这也是所有餐饮业成功的前提！