在桂林中西交界处有一个地方叫篦子园社区，这里依山傍水，环境优美，我对篦子园社区的印象停留在：穿过一个铁路道口往里走一会，就到了。
初来乍到篦子园，小卖部、理发店、社区诊所、菜市....应有尽有，有人的地方就有故事，这里满是车水马龙里没有的烟火气。
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在这里看到的都是生活啊
听老一辈的叔叔阿姨说，篦子园社区最早建立在89年，作为桂林第一个示范小区，它成立至今已经有30年历史，篦子园的地理位置特殊，从哪里进来就得从哪里出去，全封闭式的社区，这里有带不走的烟火气，满是生活中柴米油盐最质朴的一番景象。
占地面积142亩的社区，居住着好几代桂林人，林荫下绿树旁全是老旧的居民楼房，楼下的老大爷在阴凉处聊天打牌；有着“年轻心态”的阿姨们约在阳光明媚的午后练习唱歌；社区孩子们午觉过后的娱乐活动....
这是居住在篦子园社区人们每天的日常，不管从哪里观察，都好似在上演一部关于生活的电影，皆是美好的happy ending。
同时，篦子园也是一个不乏美食的地方，藏在犄角旮旯里的美食最能打动人心，没有环境也不起眼，全是大排档属性的店铺。不瞒你说，真正懂吃的人其实就爱这口，但凡这灶台上有一点儿干净，都做不出来这味道。
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开了30年的大华烧卤饭店
翻台是日常，人多到需要等位，5-6个服务员阿姨有时候都忙不过来...这些都是大华烧卤饭店每天的常态。30年来，不靠宣传、不靠环境，每天开店10小时，除了春节，几乎是全年营业，凭借地道的家常炒菜养刁了无数桂林人的胃。
破桌椅，成就“合格”大排档
开店没什么秘诀，好吃且性价比高，不在装修上下功夫，来这家店吃饭也不要讲究什么情调了，懂的人都懂，几张破桌椅才有的氛围感只有在大排档才能体验到。手写点菜，老顾客表示都习惯了
即便是在大排档也能常见点单二维码，在大华饭店点菜全靠自己手写，服务员阿姨一般都会说“菜单在这里，吃什么自己写。”新客第一次来大概不懂”规矩”，老顾客来了都是自己招呼自己，像回到家里一样。 大半辈子的青春都在店里
不仅是老板大半辈子的青春，住在附近的居民都是吃这家店的菜长大的。大华烧卤饭店从开店到现在就一直在篦子园社区里，老板年轻的时候热爱烹饪，专门去外地学习，回来，之后开了这家店，30年一晃眼过去，真不由得感叹时间过得快。如果不问老板年纪，完全看不出来70岁！我想，保持年轻的秘诀大概是整天泡在厨房里跟菜打交道，被油水滋润着才拥有这般年纪没有的那股“年轻”吧。
“我平时也没啥爱好，除了做菜，没有客人的时候就喜欢跟隔壁店的老邻居下下棋喝喝茶，每天如此。”当问起老板为什么不把这份事业传承给子女自己享福，老板回答道：“他们都没耐心学，这个手艺不是一天两天就能学会，想想就算了，而且很多老顾客来店里一般都点名让我炒，其他人来炒未必是这个味道。”
田螺子排
来吃饭基本上都是住在附近的老居民，不想下馆子就必定回来这里解决温饱。田螺子排吃过的人对它的第一反应就是：这绝对是小时候的味道！第一口香料味很浓，回甘间是咸甜的口感。最家常的烹饪做法最考验厨艺，老板年轻时就到处学手艺，广州、北京什么大城市都去过了，也算是半个见过世面的人。田螺肥美的肉已经被吸饱了汤汁，排骨的肉质虽不是软烂的那种，但吃起来一点也不柴。
桂林人评价一道菜说好吃太客观，如果你能在饭桌上听到“阿姨，这里再要一碗米饭”这类话，那说明这道菜才是真的好吃。田螺子排汤泡饭，永远滴神！第1次来不知道点什么，最推荐的就是这道藕丸子炒白菜。听菜名没啥特别，但是藕丸子却是老板手工制作的，在食材上，机器加工永远比不上手作，从口感上总能吃出差别。藕丸子里内陷的莲藕味很香甜，因为是手作的原因丸子还能拉丝，吃进嘴里不由得感叹一句：好软糯啊！藕丸子越嚼越香甜，那种味蕾的体验循循渐进，让你无法抵抗它带给你的冲击感。听了在这打工了20多年的服务员阿姨推荐，凉拌牛腱肉是老顾客进店必点菜。不得不说，这道菜在夏天吃确实很开胃，精选上等的牛腱先卤后凉拌，搭配黄瓜块很爽口。店里的豆腐不像外面饭店吃的软烂的口感，用的豆腐品类不同做出来的口感大不相同，说实话我更偏爱老豆腐的劲道感，这道菜可谓是兼具了鲜香麻辣弹集一体的口感，绝对是下饭菜无疑了。无辣不欢，菜单上的品类老板会不定时更新，但是味道依旧没有改变，能招揽回头客的原因还得是好吃加性价比高。爱喝酒的人一般都爱点这道菜，尾结越嚼越香搭配麻辣的酸豆角，中午跟朋友小憩一下，真是惬意啊！这家店陪伴了不少桂林人长大，它就像社区里的食堂，饭点时传遍巷子里的饭菜香，按时按点监督你认真吃饭。花掉大半辈子的时间来做好这一件事，果然，时间会证明一切。
30年的老店，承载着老板注入的心血，也让食客们感受到这份对烹饪的热爱，地道的老桂林味道也喂饱了一代又一代的人。我希望时间能慢一些，也希望独属桂林的这份老味道能一直延续下去...0/3
不如，一起逛逛篦子园社区
篦子园社区是桂林人理想的养老地，除了居民楼，这里有菜市场、理发店、餐馆、休闲室...还有一群居住在这里可爱的人们。在篦子园社区的街头，大多数时候都能看到人头攒动的场面，都出现在里面一个特别的菜市场。
穿过菜市场走过两排的林荫小道可以看到老旧的居民楼房，这是保留了30年历史岁月的痕迹，也承载着篦子园人的生活印记。
走在这里，会不由自主地放慢脚步，慢慢感受篦子园社区的韵味。路过一家店铺时看到客人与老板有一搭没一搭的聊着天，脸上洋溢着快乐的笑容，看到这样的画面，时间的流逝都变得缓慢起来。
如果在附近逛累了，也可以坐下来歇一歇或是跟乘凉的大爷聊会儿天，到处都是生活的气息，闲适又治愈的篦子园社区绝对是个值得你花时间来的宝藏地...这里是篦子园，满是人间烟火气地方。
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