一、认识夏黑特性：
夏黑原产日本，巨峰与无核白杂交选育而成。浓甜爽口，有浓郁草莓香味，树势强健，抗病力强，花芽分化好而稳定，芽眼萌发率85％以上，每个结果新梢平均1．5个果穗。第1年建园，第2年即可投产，每667m2最高产量可达2250kg，极早熟、易着色、含糖高，夏黑从萌芽至果实完熟100～105天，糖度20～22度，最高24度，2000年引入中国，在安徽省，夏黑已成为葡萄的主栽品种。
二、存在的问题：
软果，着色差，没有果粉，大小粒，果小，果多，等等问题，集中体现在不合理的用肥，很多种植户1年用一次或两次肥，一次用200斤复合肥，造成前期烧根，后期脱肥；第二次在采果后大量用干鸡粪，造成根部病害特别严重。
1）、该用些什么肥料呢？葡萄施肥与其他果树一样，既需要氮、磷、钾（N：P：K=1:0.4:1.2）等元素，也需要钙Ca 、镁Mg、锌Zn、硼B等中微量元素；肥料应用在多方面影响葡萄生长，如花芽分化、坐果率、果实的成熟度、品质、产量等，所以要想用好肥，就要知道各种肥料的作用。
2）、该用多少斤肥料呢？根据科学研究，在无土栽培情况下，生产1吨葡萄需要：氮8.5kg、磷3.0kg、钾11.0kg、钙8.4kg、镁3.0kg、硫1.5kg及其它微量元素，通过测试土壤，我们可以知道我们该上什么肥料？
3）、什么时间上肥呢？根据大量的示范，总结出如图所示5大节点，共计8次用肥，少量多次，合肥用肥，根据葡萄不同生育阶段特性，搭配大量元素与中微量元素这样杜绝葡萄软果，不着色，夏黑变夏红现象。
4）、关于五大节点用肥需肥特性及什么配比搭配：
4-1）、促根肥也叫萌芽肥，葡萄在春季发芽到开花前80%是营养来至于上一年采果后，根系吸收的营养要根系与枝条的存储与积累。同时葡萄根是内质根，只有新根会大量吸收营养，老根负责存储养分，很多种植戸春季开沟施肥是错误不合肥理，会造成根系大量伤流，萌芽不整齐，发黄等，推荐大家萌芽肥不要大量开沟上复合肥与有机肥，今年在好几个大葡萄园采是养田养根等配方，效果明显。
4-2）、促花肥也叫抽枝肥，夏黑因为需要拉穗，所以需要大肥大水管理，对于促花肥，采用高磷高钾 硼、锌等元素，花大，授粉好，有效预防大小果及花帽不脱落现象。
4-3）、膨果肥，分三次上，建议每次上60斤左右，配比15-5-25 中微量元素的螯合肥比较合肥，第一次在保果后上，第二次大膨果后，第三次膨果后13天左右使用，如果有滴管，想要做高品质的，今天在阜阳王云龙葡萄园，使用以色列进口溉特，果大，果匀配比是16-6-36，每次5公斤。
4-4）、着色肥，这个时间大多数种植户采用硫酸钾冲施，最后会发现补钾还缺钾现象，转色期也有很多种植戸采用18-18-18的复合肥，也不能正常转色，通过大量的示范，用0-35-23配比的 镁肥效果明显，重中之重，在软果前一定要至少2次用钙。兰月钙去年在定远葡萄协会许副会长葡萄园，涌优一号上使用，采收期长，果硬而脆，效果明显。
4-5）、关于叶面肥的使用，根系是葡萄吸收营养的嘴，叶面是第二张嘴，在根系不好的情况下，加强叶面肥的使用，特别微量元素肥在叶面上使用，近期有不少种植户增大叶面肥量，造成烧叶，重点提示，不要超量与超浓度使用叶面肥，叶面吸收肥料只能占到葡萄吸肥的3-5%，不能依赖叶面肥的使用。
4-6）、必须重视有机肥、钙肥、硼肥、锌肥、镁肥使用。临泉沪太8号葡萄园，每年用2吨羊粪作为基肥 2包硅钙钾 硼 锌使用，一年结2-4次果，品质特别高，亩投入3000元，在5元1斤情况下，效益三到五万园，葡萄生产适合高投入高产出。
4-7）、减肥增效，大量的使用复合肥，地里酸化，盐化，根系坏死，葡萄发黄等，推荐大家及时安装滴管，我们免费为大家测土，提供品种需肥特性参数，通过水肥一体化，精准用肥，提高品质与产量，还能减肥，提效最后提质增收。
三、拉穗、保果、膨大、最难点。
要求：
1）、每次处理前肥浇水，施肥，方案如上，树势强。
2）、控旺，摘心相结合
3）、疏果，剪穗果相结合
1、拉穗方案：夏黑穗短果多，不拉穗，果多无产量。
方案：采用金奇（20%赤霉酸 杀菌剂）花前7-10天，花穗在8-12公分60-80斤水
2、保果方案：今年云南地区，因为天气原因，自然落果严重，不保果会造成稀拉果。
方案：采用金奇20%赤霉酸 讯龙（氯吡脲） 杀菌剂，兑水25-28斤，在谢花80%左右保果。
3、膨大方案：夏黑果多，但果小，如果不膨大处理，单果重5-6克，而市场最好销售单果重在10-12克，如不膨大，基本批发不了。
方案：采用金奇20%赤霉酸 讯龙（氯吡脲） 杀菌剂，兑水25-28斤，在保果后10-13天。
以上方案，经过7年验证，如能水肥管理加强的情况下，不是极端气候均能成功，没有使用过的葡萄园，可以小面积使用。
四）、摘心对叫夏剪
推荐6 4 5方案（下次分解）
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