给大厨们充电！25道新品粤菜，给你创意灵感！

身为厨师，是经常要为自己充电的，尤其是在菜品创新方面，更需要我们不断地去观摩、学习。但是更多时候，学习别人的菜式并没有人会告诉我们详细的做法，只有靠自己在观看的同时，再加以思考，才能做到菜品的创新，而这，就需要一些创作灵感。

下面，厨艺先锋为大家带来了一些比较新颖的粤菜菜品，大家看看，有没有给到你一些创作的灵感？

广州近期粤菜新品

上汤芥菜煮波士顿龙虾

鲍你称心（冰岛参酿鲍鱼）

极品海皇冬瓜盅

浓鱼汁浸手打鱼腐

精品黑醋羊靴筒

一口脆皮鲍鱼

妙手炒黑豆浆

盐酥柚子皮

香芋鱼肚冬瓜羹

春砂仁焗鸡

石窝呼叫蟹

松茸龙虾脑鸡丝羹

鸡油菌煎焗芝子豆腐

银鳕鱼蒸肉饼

黑松露焗大虾球

真味白切羊

无骨海南爽皮鸡

辣辣地蒸小鲜盘

玉环藏珍

豉香牛柳蒸三色豆腐

吊烧脆皮就手

山泉水松茸黑豚片浸秋葵

百合花炖肉汁

XO酱蒸秋茄元贝

金汤葛仙米羊奶豆腐

来源：美食导报

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