这汤被称为夏季“润喉糖”，败火润喉又止咳，3块钱就能做最1锅

前几天，小果儿接到在当老师的闺蜜打来的电话，说这几天连着上了不少课，喉咙又干又痛的，吃什么可以缓解下。

想要润喉的话， 梨汤肯定是最好的选择哇～

梨有生津润肺，止咳润喉的妙用。且夏天气候炎热，易出汗，需要多补充一些水分，喝些梨汤可比喝水要滋润的多哦～

小果儿今天就分享一个老北京传统的生津止渴妙方， 小吊梨汤。

· 小吊梨汤·

By 拾味爸爸

雪梨1个 银耳半朵

干山楂4片 冰糖8g

枸杞3g 清水适量

1.银耳提前用清水泡发一小时。

2.摘去根部，撕成小朵。尽量撕得细碎些，有助于出胶，口感也会更好。

3.烧一锅水，水开后倒入银耳，中火煮约20分钟。注意水量要一次加足，让银耳全部浸没在水中。

4.梨用淡盐水搓洗干净。

5.削皮，留起备用。

6.把梨肉和梨皮加入锅里。梨皮同煮是很关键的一步，可以增加梨汤的浓稠度和颜色。

7.放入洗净的干山楂片。

8.加盖继续熬煮约30分钟。

9.煮到汤汁略显得粘稠时，加入枸杞和冰糖。

10.拌匀煮约10分钟，汤汁变得浓稠后即可关火。

吃梨不要去皮。

梨肉性凉，吃多了就可能会拉肚子，而梨皮是腹泻克星。且梨皮中还含有超多的纤维，带皮吃也能保证梨营养的完整性。

如果担心梨皮上有农药残留或者是打了蜡，洗的时候用少许盐搓洗一下就好了。

你有什么润喉小妙招？

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