很多时候，人们只知道红薯，却不知道红薯叶。事实上，吃红薯叶对人体有很大的帮忙，可以说吃1斤红薯叶能顶10斤人参！
近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。这“番薯叶”就是地瓜叶了，也称红薯叶。
其实，红薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，红薯叶是中国长寿县一带广西巴马县常食蔬菜之一，故名“长寿菜”。
那么红薯叶的功效与作用是什么呢？
红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
地瓜叶含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。不喜欢传统催乳汤的新妈妈可以试试地瓜叶。
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，促进新陈代谢，延缓衰老。
红薯叶含有丰富的叶绿素，能够净化血液，帮助排毒。
红薯叶中含有丰富的维生素A，可强化视力。后悔高三的时候没有多吃红薯叶。
300克的红薯叶就可以补充人体一天所需的维生素A、C、E。
红薯叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。
红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
红薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用，还可以预防“便秘及痔疮”。
但需要注意，不是所有人都适合吃地瓜叶，肠胃消化力不佳的人，肾病患者，都不宜过多食用。
介绍完了红薯的功效
接下来就谈谈最近很火的红薯水植盆景
嗯，他就长成这样↓↓
是不是惊呆了，这不是爬山虎，这真的是红薯哟~~
只能在庄稼田地里看到的一片片地瓜
在家就可以看到了，还可以随时摘下来吃掉~~
还有这种比较小巧玲珑的，看着也十分美丽~~
那么如何养出这么美的红薯水植盆景呢？步骤如下：
1，要去菜市场上挑红薯（不要挑被冻、被摔拦的红薯，至于其他的，你开心就好！）
2、将红薯放置在水里
如果竖放红薯，根须朝向哪头，哪头就要放在水里。水漫不过腰身，找一透明玻璃杯或花瓶进行装置，静静的等待着它的生长。
如果横放红薯，只需找个漂亮的花盘。
3、三天后，红薯生根发芽
注：如果地瓜偏大，那一定记得常回家喂水，不需要添加任何营养成分，地瓜只喝水吸收营养。不需要每天换水，但每天记得多问候地瓜，和它聊聊天也是蛮开心的。
4、一周后，芽长大分枝
注：你可以将红薯身上的根茎剪下，插到酸奶瓶子里，也是一个不错的盆景。但要记得让她们多晒太阳哟~~
5、三周后，叶子疯长
注：如果你要给他设计造型，可以把多余的叶子剪掉，剪下的叶子可以炒菜吃。
长成这样估计一周不用买菜了~
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怎么样，是不是心动了，小编这就去菜市场买红薯去啦~
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