“压岁机”让我省心

周晓华

　　以往每年春节，女儿都要给我们压岁钱。上个月的一天，女儿神秘地对我说，花几千元替我买了件新年礼物。问她买的什么，回答：快递送来你就知道了。

　　过了几天，我收到快递，拆开纸箱一看，哟，是一台全自动的破壁料理机。家中原来有台粉碎机，我一直用来打磨豆浆。这天通上电源粉碎机不转了，换个电源插座再试仍不转，心想该更新换代了。如今有心的女儿替我们解决了。我要给女儿钱。她笑着说，快过年了，送你们一台“压岁机”吧。看着“高大上”的“压岁机”我心里暖洋洋的。

　　相比老式的粉碎机，这台破壁机使用起来方便许多。老式粉碎机制豆浆，先要将干黄豆浸泡几小时，打好豆浆还需倒在锅内，加热烧开后才可以喝。剩下的豆渣丢弃可惜，我动脑筋想办法，在豆渣里加些面粉、小葱、油盐和鸡蛋，调成厚糊状，再用平底锅烧热加油摊成饼，吃起来香酥可口。就是操作过程太麻烦，有时豆渣就被丢掉了。而用这新机器打豆浆，只需将洗净的黄豆倒入机器透明玻璃杯内，加入适量水，盖紧杯盖。然后按“豆浆”键和“启动”键，机器开始运作，先加热烧煮15分钟，再5分钟破壁粉碎，结束时“嘀嘀嘀”声响起，热气腾腾的浓豆浆汁就制作好了。倒入杯中，香味扑鼻，喝一口浓稠滑爽，甘醇可口。最让我省心的是，制作豆浆、果汁没有渣滓，让我省心不少。我还试着制作五谷米糊，熬煮杂粮粥，食用方便又有营养，对老年人健康有好处。

　　“压岁机”让我省心，丰富了一日三餐，谢谢女儿的一片孝心。  周晓华