为何这么贵,一是因为好吃,二是因为难找,一个鸡枞的窝一年只会长一次,拔了就得等到第二年了!无论是煎炸蒸煮都是美味的,烧汤美味,比鸡汤还鲜,不过小时候都喜欢炒!鸡枞是白蚁窝上面长的,根又长,在挖的过程中非常滴小心翼翼,如果破坏了下面的组织,那么以后这个地方都不会长了,如果没破坏,来年还会长哟!小时候其实很便宜的,几块钱一公斤都没人要,因为太多,现在什么都发展了,交通啊,网络啊,所以越来越多的人都知道,而且现在的人都追求绿色野生无污染,野生菌成了珍品,对于野生菌中的稀奇物种鸡枞,当然就更加贵了!而且每年只有一个季节有,人工还培育不出来,而且也不是每个地方都有,物以稀为贵,能不贵么?
鸡枞在土里的时候就已经很大了,如果破土而出,那很快就老了,所以每年很多人都会守着菌喔,天天去看,看到有土裂开就采走了,所以也是一个细心耐心的技术活啊!任何物种都会随着环境的变化而变化,那鸡枞也不一样,不同土壤的鸡枞颜色都会不一样,它们也会伪装!
对于鸡枞,从小我就是找的最少的,因为难找啊,稀少吖,一年一个地方只长一次,而且一不小心就是别人的了!所以这么贵也是有原因滴啦!
做为资深的云南楚雄南华农村姑娘,说得不好或者不对,请勿喷!欢迎这个季节到楚雄玩哟,附上自拍照一张
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