云南的鸡枞为什么那么贵？

为何这么贵，一是因为好吃，二是因为难找，一个鸡枞的窝一年只会长一次，拔了就得等到第二年了！无论是煎炸蒸煮都是美味的，烧汤美味，比鸡汤还鲜，不过小时候都喜欢炒！鸡枞是白蚁窝上面长的，根又长，在挖的过程中非常滴小心翼翼，如果破坏了下面的组织，那么以后这个地方都不会长了，如果没破坏，来年还会长哟！小时候其实很便宜的，几块钱一公斤都没人要，因为太多，现在什么都发展了，交通啊，网络啊，所以越来越多的人都知道，而且现在的人都追求绿色野生无污染，野生菌成了珍品，对于野生菌中的稀奇物种鸡枞，当然就更加贵了！而且每年只有一个季节有，人工还培育不出来，而且也不是每个地方都有，物以稀为贵，能不贵么？

对于鸡枞，我的映像就是，火把鸡和芒鸡还有草坪鸡，哈哈哈，不知道芒字是不是真的写的，火把鸡枞是一窝的，特别多，而且不会很大，偏小，跟也相对很细！所以通常看到就是一大片啦！芒鸡枞就是一独朵的，而且跟很粗很长，应该是鸡枞中的王了，也是最贵的，草坪鸡枞的话一般在草坪上，往往很大开盘了人们才能看到，因为颜色跟草坪很接近，别人很难发现！

鸡枞在土里的时候就已经很大了，如果破土而出，那很快就老了，所以每年很多人都会守着菌喔，天天去看，看到有土裂开就采走了，所以也是一个细心耐心的技术活啊！任何物种都会随着环境的变化而变化，那鸡枞也不一样，不同土壤的鸡枞颜色都会不一样，它们也会伪装！

对于鸡枞，从小我就是找的最少的，因为难找啊，稀少吖，一年一个地方只长一次，而且一不小心就是别人的了！所以这么贵也是有原因滴啦！

做为资深的云南楚雄南华农村姑娘，说得不好或者不对，请勿喷！欢迎这个季节到楚雄玩哟，附上自拍照一张