含油种子经压榨或浸提去油后的残渣,用作肥料的,统称为饼肥。饼肥的种类很多,主要有大豆饼、菜籽饼、芝麻饼、花生饼、棉籽饼、茶籽饼等。
饼肥富含有机质和氮素,并含有相单数量的磷、钾及各种微量元素。氮磷多呈有机态,氮以蛋白质形态为主,磷以植素、卵磷脂为主,钾大多是水溶性的。这些有机态氮磷必须经过微生物分解后才能被作物吸收利用。
饼肥是优质的有机肥料,养分全面,肥料持久,适宜于各类土壤和多种作物。尤其是对瓜果、烟草、棉花等作物,能显著提高产量并改善品质。
饼肥可作基肥、追肥,为了使饼肥尽快地发挥肥效,施用前需加处理。用作基肥时,只要将饼肥碾碎即可施用,一般宜在播种前2~3周将细碎的饼肥撒在田面,然后翻入土中,让它在土壤中有充分腐熟的时间。饼肥不宜在播种时施用,因它在土壤中分解时会产生高温和生成甲酸、乙酸、乳酸等有机酸,对种子发芽及幼苗生长均有不利影响。
饼肥用作追肥时必须经过腐熟,才利于作物根系尽快吸收利用。饼肥发酵的方式,一般采用与堆肥或厩肥同时推积;或把粉碎的饼肥浸于尿液中经3周左右,发酵完毕后,再加捣烂,即可施用。饼肥用量不一,大致每公顷750-1500Kg,对高产优质作物棉花、甘蔗、麻类等,每公顷施1500-2250Kg。
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