说起薄荷,大家肯定都不会陌生,在平时的生活中,我们都吃过凉凉地薄荷糖,用过薄荷牙膏刷牙,打盹时用清凉油……这些都是添加了薄荷成分。薄荷是世界上三大香料之一,也是常见的药食两用的草本植物,买盆薄荷,即可观赏又可食用。
1、舒缓鼻塞,伤风感冒不用愁
按照中医的说法,薄荷的茎叶均可入药,其味辛、性凉、无毒,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效,常常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛等。将薄荷碾碎后,取汁液涂于人中和鼻翼两侧,或者太阳穴、喉咙附近,能有效缓解因为伤风感冒所带来的多种不适。
2、消肿止痛,对轻度擦伤、晒伤有奇效
将薄荷的生叶揉碎,把汁液涂在擦伤、晒伤部位,有很好的消肿止痛效果。也可以用干薄荷来泡澡,能够缓和肩膀酸痛和神经痛。轻微牙疼的时候,嚼薄荷叶也是一个非常简单的选择。
3、提神醒脑,春困不再烦恼
薄荷有很好的醒脑、振奋精神的效果。春困时节,如果精神难以集中,闻薄荷是消除春困最简单的方法,或者来杯薄荷茶,效果更好。薄荷可以与绿茶、红茶等一起冲泡,直接用开水泡亦可。
4、天然驱蚊,蚊虫叮咬不用愁
夏天的蚊虫叮咬确实是一件烦心事,尤其是在窗户、阳台附近,蚊虫尤其猖獗。不如在这些地方各摆两盆薄荷吧,每天傍晚的时候喷洒一些水,令薄荷的香味充分散发,不堪忍受香味的蚊子自然会四散。如果被本蚊虫叮咬到,涂上将薄荷叶揉碎后挤出的薄荷汁,能达到清凉、止痒、缓解肿痛的作用。这是因为薄荷含有薄荷酮、儿茶萘酚酸等成分,薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器,产生清凉的感觉,儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂,在降低体温的同时消除炎症。
5、清热解暑,夏日沁入心脾
夏日炎炎,暑热难解,这时不妨选薄荷叶5~10g,用开水冲泡,待凉后饮用,既十分解渴,也有解暑的作用。如果家里有老人,煮薄荷粥也是不错的选择。食用薄荷粥能够清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
6、美容美体,天然的护肤品
用薄荷汁外敷,能够使你的皮肤更加细嫩。使用薄荷茶洗头,能够消除头皮屑,使头发健康、清爽,更有一股天然的清香,令精神一振。另外,长期生吃或熟食薄荷,不仅能祛邪毒,除劳气,解困乏,还能使人口气香洁。
①薄荷粥
配方:鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.8升,冷却后捞出薄荷留汁备用。用150克粳米煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。
功效:薄荷为疏散风热之药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。
【注意】:本品不宜久煎,以免挥发油散失;本品芳香辛散,发汗耗气,体虚多汗者不宜选用。
②薄荷豆腐
配方:豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条加2碗水煎,待煎至水减半时即乘热食用。
功效:可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。
③薄荷鸡丝
配方:鸡脯肉150克切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。
薄荷梗150克洗净,切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅,过一下油。
另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒,薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:药食两用,清火解暑。
① 怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用。
② 薄荷叶具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。
③ 阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷,表虚自汗者禁服薄荷。
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