美食醒目
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奶香浓郁 家常菜 西点烘焙
现在做烧饼好像有点专业了,但是没有做过糖烧饼,这次在好豆上学习了一下糖馅的做法,自己还做了一下创新,出炉后尝了一下,酥酥的,甜甜的,好吃呀。把这个新成果分给了同事,一起享受美味。
面粉
450g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
糖
适量
色拉油
适量
面皮的做法:面粉300g,色拉油80g,盐3g,酵母3g,糖3g,加适量的水混合到一起和面。
油酥的做法:面粉150g,色拉油80g,盐2g,不加水,混合到一起。
这个是和好的油酥。
糖馅的做法:面粉放在锅里炒熟,加糖。
把面粉和糖混合好以后加色拉油,搅拌均匀。
面皮擀成薄饼,上面均匀放上油酥。把面饼卷成卷,均匀切成小段,准备开始包烧饼了呦。
烧饼包好后放好油纸,摆放好,烤箱预热,180℃烤30分钟。
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创建日期:2013-06-17
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