乐之新
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酸甜可口 无辣不欢 家常菜
这是网上的方子,现学现卖菜系,当零嘴吃吃挺好。不过我是第一次用烤箱用,所以层数上多了点,里面的口感不如外面的脆了,大家做的时候,可能做成扁的,层数少些,这样口感就好吃了。
面粉
160g
油
适量
盐
适量
葱
适量
黑芝麻
适量
面粉加面粉加葱、加盐、糖、水、酵母葱、加盐、糖、水、酵母
揉匀至光滑面团
发酵1小时
取出排气
2发20分钟,取出排气
将面团擀成一张饼
表面刷油
卷起按扁
再次擀成大薄饼,表面刷酱或者刷油
卷成长条,切成小条
表面刷油撒芝麻
进烤箱,170度,上下火20分钟
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