前些天枣哥在朋友圈和QQ空间发了糖饼的照片,有些小伙伴们问枣哥是怎么做的?今天在做一次,把步骤做法教给你们:
1、用烫手水倒入白面中,在用筷子搅拌均匀,然后在用手揉均匀。
2、将揉好的面放到桌子或面板上,在用擀面棒擀开,擀的越薄越好。
3、将豆油倒入锅中烧开,然后盛出来,均匀撒到擀好的大面饼上面。
4、将白糖均匀撒到豆油大面饼上面。
5、将这一大张面饼卷起来。
6、将卷好的大面饼掐成一个一个的,在用手将两头按一下,要不然里面的豆油就会流出去,在扭几圈(大小自己看着来)。
7、用擀面棒将掐好的面团擀成饼(大小自己决定)
8、把擀好的糖饼放入锅中开始烙(想要硬脆一点的锅里就放豆油,想要软脆一点的锅里就放入猪油,根据自己喜好决定)
9、看着翻饼,火候也很重要,火太大会胡,火太小烙出来的饼味道不好,等待出锅,开吃。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。