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2018.09.26
面粉1斤,温水活好,醒面1小时。
肋条肉馅酱油调匀、上劲。
放入白胡椒粉,去除肉腥味。
放入面酱、酱豆腐调匀。
入盐和香油,调匀。
葱姜末碎,放肉馅上,准备好包饺子之前再调匀,避免葱的味道不新鲜。
开水焯好的豆角末碎,倒入已调好的肉馅,再次搅拌均匀,开包。
煮好的饺子,味道很赞!
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