外国人怎么吃猪肉？(点燃回忆的回答,112赞)

其实说来主要是料理的方式不同，这就多了去了。比如培根、火腿也是猪肉做成的，而且爱吃的外国人绝对不少。但是你整体来看，西方国家的人其实是不爱吃.猪肉的，你可以轻易的找到牛肉、鸡肉或者鱼肉的西式快餐，但是猪肉的就很少。

以猪肉为主要动物性蛋白质来源的吃法

并不健康

放眼整个世界.来看，猪肉占世界肉类消费量40%左右，而我国能占到70%，甚至有些地.方，提到肉类，那就等于猪肉了。饮食结构往往能决定一个人的健康状态，以猪肉为主.要动物性蛋白质来源的吃法，其实并不健康。

为什么说猪肉的食用价值不高？

1蛋白质含量偏低

瘦猪肉的蛋白质含量.大约在15%左右，而鸡肉、牛肉则能在20%以上。说白了，猪肉就是一种高脂肪、低蛋白的肉类，在所有肉类中几乎.垫底的存在，也难怪总是被嫌弃了。

2脂肪含量高

即使是纯瘦猪肉，脂肪含量也高达7%左右。猪肉的综合脂肪含量是所有肉类最高的，可以达到25%~30%，而且这些脂肪.大部分是对人体健康不利的饱和脂肪，你看鸡鸭油.脂在室温下是半融化的状态，而猪油是块状，这就是脂肪本身的性质不同。过多摄入饱和脂肪酸会对心脏循环系统带来压力，导致“三高”和冠心病等问题。

当然，也不是说猪肉一无是处，因为猪肉.中脂肪含量丰富，吃起来口感比较柔软，传统美食回锅肉、东坡肉都是猪肉做成的，很多人都喜欢吃。但是好吃归好吃，健康归健康，越是老年人、肥胖人士、三高人群，越是不建议过多吃猪肉。

不同的肉类都有什么营养价值？

减肥瘦身吃鸡肉

鸡肉是高蛋白和低脂肪.的完美结合，尤其以鸡胸脯肉最为优质。健身达人一般就是吃鸡胸脯肉.来增肌塑形，如果你希望身形苗条，那么吃鸡肉是最佳的选择，只是注意鸡皮就不要吃了，鸡的大部分脂肪都在鸡皮里。

补铁补血吃牛肉

红肉有一个很大的优点就.是含血红素铁很高，这是人体铁元素.的主要来源，而铁元素可以提供血液中供氧能力，是各组织器官代谢的基础。一般来说，越红的肉类，铁元素含量.越高，所以牛肉对人的生长发育以及补充失血、修复组织上有非常大的食疗效果。

温热滋补吃羊肉

羊肉属于温补型食物，冬天吃羊肉，吃后身体立刻很暖和。《本草纲目》认为羊肉是补元阳益血气的温热补品，可以提高抵抗能力。另外，羊肉属于红肉，自然也有滋补和补血的.效果，而且比起牛肉，羊肉更容易消化，男女老幼.都很适合。

健脑聪慧吃鱼肉

鱼肉也是最理想的肉类之一，含有丰富的不饱和脂肪酸，而且其不饱和脂肪酸中含有大量的DHA促进大脑发育，特别适合老人、青少年儿童吃。有研究表明，鱼类中含有的ω-3脂肪酸非常有利于头发生长、丰富的维生素D也是头发生长必须的，所以头发不好应该常吃鱼。

现在主流营养专家对肉类有这样一个划分——“白肉”和“红肉”，主要的区别就是饱和脂肪和不饱和脂肪。四条腿的动物，比如猪、牛、羊等，就属于红肉；两条腿的和没有腿儿的动物，比如鸡、鸭、鱼，就属于白肉。考虑到营养和健康的需求，应该.多吃“白肉”、少吃“红肉”。

怎样吃肉才算最健康的？

给大家三个建议，这里只考虑健康因素，不考虑口味喜好

1减少红肉的摄入

动物性脂肪（饱和脂肪）的过量摄入是“三高”和“心脏病”的重要原因，所以类似猪肉、羊肉、牛肉都不能吃的太多，别以为纯瘦肉就不含脂肪了，再纯的瘦肉都有一定比例的脂肪，像猪肉这类的肉含量就更高。所以正确的吃法是适当减少红肉的摄入量（每天1两足够），用鸡肉、鸭肉和鱼肉来代替，鸡鸭鱼肉的脂肪主要是不饱和脂肪，不会造成血脂升高。

2鸡蛋和豆制品代替肉类

想要有肉类的蛋白质，但是不想有那么多脂肪，可以用鸡蛋和豆制品来代替，营养质量丝毫不下降，甚至还能预防心脏病，价格方面比猪肉之类的也便宜很多。每天一个鸡蛋，100g黄豆，在蛋白质上完胜100g瘦猪肉，而且还没有脂肪。

3吃肝脏和心脏

肉类有一个优点是蔬菜做不到的，这就是血红素，除了吃红肉之外，肝脏、心脏是血红素最好的来源，含铁丰富又容易吸收，其实是很好的食物。吃鸡肝、鸡心可以弥补白肉中血红素不足的缺点，还不说有丰富的维生素和比较便宜的价格。

从营养角度来说，蛋白质、血红素、维生素B12（只有肉类含）是我们为什么要吃肉的原因，而饱和脂肪则是我们不能多吃肉的原因，所以我们可以根据自己的情况来选择不同食材搭配。