对于牛油果这种水果又爱又恨，爱的是它营养价值的丰富，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。恨的是它味道平淡没有香甜的口感。记得儿子七个月的时候第一次给他吃，一分两半，用调羹挖了一点喂，结果他就一发不可收拾，爱上了牛油果。
1.牛油果一个、鸡胸肉一块
2.先处理鸡胸肉，切成小块，容易熟的快
3.冷水放入鸡胸肉，水位没过鸡胸肉即可，大火开锅后开锅，转中火，撇去上面一层浮沫，15分钟，因为是宝宝吃的食物最好时机煮的久一点。
4.15分钟后，肉连同汤换另外一个容器，待冷却，鸡汤不用倒掉，马上用这个鸡汤打泥。
5.等待的时间可以来处理牛油果了，切两半去核，牛油果成熟度刚好，熟过头了里面容易出现黑色的筋，选择外皮略黑，指肚按上去有些软的。
6.用调羹沿着边转一圈，一下就挖出来了，有强迫症的此时感觉特别痛快。
7.冷却过后，牛油果、鸡胸肉放入料理杯中，鸡汤倒入杯中，鸡肉和牛油果中的水分很少，加入鸡汤是最好的选择，鸡汤的多少根据搅拌的程度，感觉太厚了，就加一些鸡汤。
8.这个程度其实还不是很细腻。
9.后来又搅拌了两边，比刚才好多了。
10.完成了，如果最后有一些稀，没关系，给宝宝吃的时候加一些米粉就可以了，有一些淡淡的清香，忍不住的想尝一口
每个宝宝对水果的喜爱程度不同，宝爸宝妈可以先用把牛油果切开来尝试着喂一下宝宝，如果宝宝喜欢，就可以做这道辅食咯。
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