来源：酷饭网
要说长寿的秘诀是什么，可能一句话也说不清。但可以肯定的一点是：只注意吃药，而不注意饮食的人是不可能长寿的。
几乎所有的长寿人士都有自己特殊的饮食习惯、爱好；他们通常都会偏爱、或者日日食用某一种食物，天长日久便到了百岁之年。
▲ 臧克家
高寿99岁的大文豪、中国作家协会理事臧（音同“脏”）克家先生对于自己的高寿饮食也很有心得。他概括自己的长寿习惯和“四”这个数字有关，而这四样东西是特别：
四样食物每天吃
四米粥，每晚喝
四十分步行每天走
1.四样饮食大葱、大蒜、咸菜、花生米
提到自己的饮食，臧克家先生毫无保留的说：
“自家饭菜最养人。”
臧克家先生为什么这么说呢？
所有长寿、养生的方法都不复杂，只是需要大家稍微坚持一下。
如果能把这方法融入到我们每天的饮食中，就不需要额外做功了，每天吃饭就是在养生。
高寿99岁的臧克家先生特别认同这样的观点，他说：
“我喜欢吃葱、蒜、咸菜和花生米这“老四样”。知道吃葱、蒜对身体有好处，可最主要的还是因为喜欢吃。”
▲ 同为大文豪的两位高寿老人：季羡林先生（左）和臧克家先生（右）
这老四样里面，臧克家先生对于大葱和大蒜尤其喜爱，几乎每餐必食。不吃补品，不沾烟酒，对鱼肉和山珍海味也兴趣不大。
蒜
无论是患有高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有辅助降压、扩张血管、降糖，甚至抵抗肿瘤的作用。
姜蒜的好处很多人都知道，国医大师路志正老先生就每天做醋泡姜食用，96岁的路志正老先生体检的时候血管年龄还和30、40岁人一样，根本不堵，更别说什么硬化了。
2.四米杂粮粥每晚喝
除了这饮食老四样之外，臧克家先生还有一个特殊的饮食爱好，就是每晚都要喝一碗杂粮粥。他说:
“自家饭菜最养人，而如果说我在饮食上还有什么特殊之处的话，除了刚才说过的那‘老四样’外，就是每天晚上要喝一碗杂粮粥。
大米、小米、红豆、黑米各抓一把，夏天加绿豆，冬天加红枣，美极了。”
大米、小米
小米养胃是大家都知道的，其实小米还有补血的作用。其铁含量是大米的4.8倍，含磷为大米的2.3倍。具有老人最需要的：健脑、补血功能。他还能直接作为产妇产后的虚寒的营养粥，足以见得其功效和滋补的作用。
红豆黑米
黑米有个特别的功效：促进肝脏排毒。肝脏排毒的时间是在晚上12点以后，在晚上进食适量的黑米，等入眠后有助于这个排毒的过程。红豆也是补血的，和黑米作用长期吃，头发都会黑得发亮。
夏天加绿豆主要是清火，绿豆是寒凉的冬天吃就不适合，夏天加却是正好。红枣是温补的，在冬天加入最合适。
3.四十分散步了解社会促消化
现在的人都讲运动，于是很多人从早到晚都运动，这也是不可取的：运动过量也会伤身。
中老年人的运动不需要特别长的时间，也不需要出特别多的汗，主张以养代炼。臧克家老先生一年四季除偶尔病卧在床外，每天清晨坚持外出散步、练操40分钟。他说：
为散步简单有效，不用花钱，既能促进消化，又能了解社会。
▲ 臧克家先生在屋外
这就是以养代炼了，坐卧行立都要有一点，病了躺躺完全没问题，身体感觉有体力就可以出门走走看看，这就是锻炼。
长生不老这是有违自然规律的，想要健康更长寿却是可是做到的！
活到100岁真的不是神话，只要我们平常从饮食、运动上面稍加注意、研究出适合自己的方法就成了！
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