药食同源最全目录

“药食同源”名单 ( 现行+拟增 共111种 )表1 《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》( 卫法监发 [ 2002 ] 51号 ) 中规定的既是食品又是药品的物品名单 ( 86种 ) 序号名称相关信息1丁香丁香，桃金娘科，花蕾2八角茴香八角茴香，木兰科，成熟果实3刀豆刀豆，豆科，成熟种子4小茴香茴香，伞形科，成熟果实5小蓟刺儿菜，菊科，地上部分6山药薯蓣，薯蓣科，根茎7山楂山里红、山楂，蔷薇科，成熟果实8马齿苋马齿苋，马齿苋科，地上部分9乌梢蛇乌梢蛇是蛇目、游蛇科、乌梢蛇属中体形较大的一种蛇，乌风蛇。10乌梅梅，蔷薇科，近成熟果实11木瓜贴梗海棠，蔷薇科，近成熟果实12火麻仁大麻，桑科，成熟果实13代代花代代花，芸香科，花蕾14玉竹玉竹，百合科，根茎15甘草甘草、胀果甘草、光果甘草，豆科，根和根茎16白芷白芷、杭白芷，伞形科，根17白果银杏，银杏科，成熟种子18白扁豆扁豆，豆科，成熟种子19白扁豆花扁豆，豆科，花20龙眼肉（桂圆）龙眼，无患子科，假种皮21决明子决明、小决明，豆科，成熟种子22百合卷丹、百合、细叶百合，百合科，肉质鳞叶23肉豆蔻肉豆蔻，肉豆蔻科，种仁；种皮24肉桂肉桂，樟科，树皮25余甘子余甘子，大戟科，成熟果实26佛手佛手，芸香科，果实27杏仁（苦、甜）山杏、西伯利亚杏、东北杏、杏，蔷薇科，成熟种子28沙棘沙棘，胡颓子科，成熟果实29芡实芡，睡莲科，成熟种仁30花椒青椒、花椒，芸香科，成熟果皮31赤小豆赤小豆、赤豆，豆科，成熟种子32麦芽大麦，禾本科，成熟果实经发芽干燥的炮制加工品33昆布海带、昆布，海带科、翅藻科，叶状体34枣（大枣、酸枣、黑枣）枣，鼠李科，成熟果实35罗汉果罗汉果，葫芦科，果实36郁李仁欧李、郁李、长柄扁桃，蔷薇科，成熟种子37金银花忍冬，忍冬科，花蕾或带初开的花38青果橄榄，橄榄科，成熟果实39鱼腥草蕺菜，三白草科，新鲜全草或干燥地上部分40姜（生姜、干姜）姜，姜科，根茎（生姜所用为新鲜根茎，干姜为干燥根茎。）41枳椇子枳椇，鼠李科，药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。42枸杞子宁夏枸杞，茄科，成熟果实43栀子栀子，茜草科，成熟果实44砂仁阳春砂、绿壳砂、海南砂，姜科，成熟果实45胖大海胖大海，梧桐科，成熟种子46茯苓茯苓，多孔菌科，菌核47香橼枸橼、香圆，芸香科，成熟果实48香薷石香薷、江香薷，唇形科，地上部分49桃仁桃、山桃，蔷薇科，成熟种子50桑叶桑，桑科，叶51桑椹桑，桑科，果穗52桔红（橘红）橘及其栽培变种，芸香科，外层果皮53桔梗桔梗，桔梗科，根54益智仁益智，姜科，去壳之果仁，而调味品为果实。55荷叶莲，睡莲科，叶56莱菔子萝卜，十字花科，成熟种子57莲子莲，睡莲科，成熟种子58高良姜高良姜，姜科，根茎59淡竹叶淡竹叶，禾本科，茎叶60淡豆豉大豆，豆科，成熟种子的发酵加工品61菊花菊，菊科，头状花序62菊苣毛菊苣、菊苣，菊科，地上部分或根63黄芥子芥，十字花科，成熟种子64黄精滇黄精、黄精、多花黄精，百合科，根茎65紫苏紫苏，唇形科，叶(或带嫩枝)66紫苏籽紫苏，唇形科，成熟果实67葛根野葛，豆科，根68黑芝麻脂麻，脂麻科，成熟种子69黑胡椒胡椒，胡椒科，近成熟或成熟果实70槐花、槐米槐，豆科，花及花蕾71蒲公英蒲公英、碱地蒲公英，菊科，全草72榧子榧，红豆杉科，成熟种子73酸枣、酸枣仁酸枣，鼠李科，果肉、成熟种子74鲜白茅根（或干白茅根）白茅，禾本科，根茎75鲜芦根（或干芦根）芦苇，禾本科，根茎76橘皮（或陈皮）橘及其栽培变种 ，芸香科，成熟果皮77薄荷薄荷，唇形科，地上部分、叶、嫩芽78薏苡仁薏苡，禾本科，成熟种仁79薤白小根蒜、薤，百合科，鳞茎80覆盆子华东覆盆子，蔷薇科，果实81藿香广藿香，唇形科，地上部分82乌梢蛇乌梢蛇，游蛇科，剥皮、去除内脏的整体83牡蛎长牡蛎、大连湾牡蛎、近江牡蛎，牡蛎科，贝壳84阿胶驴，马科，干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。85鸡内金家鸡，雉科，沙囊内壁86蜂蜜中华蜜蜂、意大利蜂，蜜蜂科，蜂所酿的蜜87蝮蛇（蕲蛇）五步蛇，蝰科，去除内脏的整体表2 《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法 ( 征 ) 》( 国卫办食品函 [ 2014 ] 975号 ) 中拟新增的中药材物质名单 ( 14种 ) 序号名称相关信息88人参根和根茎89山银花花蕾或待初开的花90芫荽果实、种子91玫瑰花花蕾92松花粉干燥花粉93油松结节(松节)、叶(松叶)、球果(松球)、花粉(松花粉)及树脂入中药94粉葛根95布渣叶叶96夏枯草果穗97当归根98山奈根茎99西红花柱头100草果果实101姜黄根茎102荜茇果实或成熟果穗表3 《关于征求将党参等9种物质作为按照传统既是食品又是中药材物质管理意见的函》( 国卫办食品函 [ 2018 ] 278号 ) 中拟新增的物品名单 ( 9种 ) 序号名称相关信息103党参根104肉苁蓉 ( 荒漠)肉质茎105铁皮石斛茎106西洋参根107黄芪根108灵芝子实体109山茱萸果实110天麻块茎111杜仲叶叶公告明确为普通食品的名单：白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura Procumbens (Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰 Rose rugosacv. Plena）、凉粉草（仙草 Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消卫计委公告明确不是普通食品的名单（历年发文总结）:西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲 。卫计委公布的可用于保健食品的中药名单:人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。保健食品禁用中药名单（注：毒性或者副作用大的中药）:八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。