什么是气溶胶传播？菜和水果怎么处理才能放心吃？专家答疑来了！

我们建议蔬菜水果和肉类回家后先用流水清洗，有人说是不是多放几天更安全，新鲜的蔬菜和水果建议不要放置太久，暂时不使用的肉类冷藏冷冻保存，如果放置太久，蔬菜水果变质滋生一些细菌，吃了之后对身体不好。处理生食和熟食的餐具，包括切菜的板和刀具尽量分开，另外病毒是怕高温的，在56摄氏度情况下30分钟就能被杀死，炒菜经常能达到100摄氏度以上的高温，把它炒熟炒透，不用担心病毒不会被杀死，提醒大家处理之后及时洗手。

新冠病毒现在还没有证实可以通过粪—口消化道的传播，但是通过将食物洗净煮熟，饭前便后洗手，可以防止病毒经过消化道传播。

关于消毒的问题，有些网友关心，不知道如何消毒，有的在过度消毒，引发不必要的恐慌。新冠病毒是对紫外线、对热敏感的，常用的消毒剂，如乙醚、75%的乙醇、过氧乙酸、氯仿脂溶剂都可以有效灭活病毒。有的地方对进小区、进单位车辆的轮胎进行消毒，对马路喷洒消毒剂，没有必要，属于过度消毒，消毒是切断传播途径，控制传染病流行的手段，我们按照规范来做完全足够。