冬天就是要吃热气腾腾的丨砂锅豆腐 · 圆满素食

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寒冷的冬天，吃着热气腾腾砂锅豆腐，搭配的菜式简单又鲜美，用蘸水蘸着吃，真是好吃极了，一起动手做吧!

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用料

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材料一：豆腐、粉丝（必需品）、海带（必需品）、白菜、香菇、胡萝卜、木耳、芹菜末、胡椒粉。
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开始做以前才用温水泡上粉丝
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把海带和另外几样菜冲洗切好
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生姜去皮洗净，对半切后拍扁，放在锅底。准备的菜样，一样能放一层即可。
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放上海带
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放上木耳
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放上白菜
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放上粉丝
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把豆腐、香菇、胡萝卜放上去，撒上胡椒粉，放油，加水，开火。
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大火儿烧开后，盖上盖，转小火再烧十分钟或以上。
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吃的时候，撒上芹菜末
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如果要吃辣椒什么的，另外打个蘸水。汤是十分美味的，不能添加其它刺激性的作料破坏原味。
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来两张特写O(∩_∩)O
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用汤还可以烫碗豆苗，用干净的碗盛着喝，很鲜美。
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材料二：豆腐、粉丝、海带、香菇、白菜、豌豆、胡萝丁、生姜把上述材料一层层在砂锅里放上来，豆腐掰下去后，放豌豆和胡萝卜丁，然后撒胡椒粉，放油，加水，其它的和上面方法一样。煮到豌豆好就可以，煮时要盖好锅盖，不动盖，盛时才打开。