梅朵酒庄：如何辨别真假进口红酒

      如何辨别真假进口红酒，梅朵在上一篇<揭秘进口红酒市场>里面已经列举了五条辨别真假进口红酒的方法。这一篇着重介绍一下梅朵亲身做实验的终极鉴别方法： 食用碱辨别法。

     首先介绍一下三瓶红酒的来历：左边是我派出的古露蜜，中间是超市卖的法国进口红酒，最右是某企业老板送客户领导的进口红酒，皮箱包装，看上去很高大上。

      红酒里的花色苷遇到碱会变青蓝色，颜色越深花色苷含量越高。结果一目了然，我的古露蜜颜色纯正，着色很深，另外两个颜色灰灰的不知道是什么鬼。花色苷是红酒最有营养价值的成分，具体参见度娘说的，美容减肥，抗癌防癌，治疗心血管疾病，糖尿病，预防老年痴呆等等，简直万能。至于花色苷贵不贵，为什么进口商不在勾兑的红酒里面加上这个，梅朵就不清楚了。也许是他们不想麻烦，毕竟会去认真做实验的人不多；又或者花色苷不那么好提取购买之类。

从上一篇到现在，梅朵一直在强调原瓶原装进口的重要性。有的亲问，有没有可能是在国外兑水兑好灌装了再进口呢？我想说，这种可能性不是没有，但微乎其微。老外也有没节操的，但是欧洲国家的法律是不含糊的。造假的成本有多高？这么说吧，如果某个酒庄造假被发现，罚款不是按照当年的营业额罚的，法律会自动假设你从建立第一年就开始造假，罚款就按照酒庄建立第一年开始罚到现在！所以一旦被发现，就会罚到内裤都不剩，还要坐牢。像我们阿勒卡特酒庄，1575年建立的，几百年的信誉，你说他们会拿这个开玩笑吗？

附带我们阿勒卡特酒庄灌装阿尔梅朵的视频，10月份新单(六瓶新包装)。1'22秒处可看到品牌名称 ALMEDO阿尔梅朵：