法式可丽饼（法式煎薄饼）的做法

食材

无盐黄油10g

蛋2颗

白糖15g

盐1g

低筋面粉60g

鲜奶150g

做法

1.饼皮液制作：黄油先入锅子融化。容器里将蛋打入，先打匀。容器里续加入过筛的面粉，牛奶，糖，盐及融化的黄油。全部搅拌均匀。

2.锅子先用厨房纸巾加点黄油抹薄薄一层。

3.将容器内面糊倒进锅子，让面糊均匀绕锅子一圈。

4.什么时候可以翻面？看到边缘变得稍稍褐色，翻起来看看，面糊成片可离锅，就翻面。另一面煎个几秒钟，产生褐色斑点，就可起锅。

5.摆盘方式通常是对折再对折。佐果酱或枫糖或蜂蜜或冰淇淋。 美味又简单喔～～^^

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