烤箱制作的几款可口小零食
放假你喜欢怎么过？
穿着宽松的睡衣在家里看看电视，
做几款简单的小零嘴，
一个人悠悠闲闲地也过得不错哦！
今天小编就教你们做几款简单的小零食~
看到目录的图片，是不是已经口水直流啦？
目录
孜然烤薯片
五香花生米
芝麻咸酥饼
孜然烤薯片
薯片吃的多了，你试过自己做吗？
材料
土豆两块，孜然粉适量，盐适量
做法
1
土豆去皮洗净
2
切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮
3
切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味
4
泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干，不然很难烤脆哦
5
烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上
6
土豆片放入烤盘摆好
7
烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟
8
十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去
9
火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆
五香花生米
超级香脆的花生米，自己在家也能轻松制作，味道和口感胜过外面卖的。而且制作非常的简单，只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。
方子
花生米500克，香叶3片，桂皮1块，八角数颗，茴香籽适量，花椒适量
做法
1
花生米备好
2
用水清洗一下，装入煮锅里，加入没过花生米的水，加适量盐可以多放一点儿比较有味。加入八角，香叶
3
加入桂皮，花椒，茴香籽
4
开火，水开后立即关火，这样焖泡2小时以上让花生米入味
5
泡好的花生米捞出控干水份
6
平铺在烤盘里，不要有重叠
7
送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟
8
10分钟后拿出来晃动翻个儿
9
再送入烤箱温度降到160度烤5到8分钟，中途要盯着拿出来再晃动几下翻翻以免烤糊，放凉以后食用
芝麻咸酥饼
甜食吃腻了，换个口味，咱们来点儿咸的吧。咸香脆的芝麻酥饼你可喜欢？
方子
油皮：中筋面粉150克，盐3克，玉米油45克，温水65克
油酥：低筋面粉100克，玉米油44克，盐3克
其他：鸡蛋液 适量 ，白芝麻 适量
做法
1
油皮材料混合
2
揉十分钟以上，成光滑的面团盖上保鲜膜醒半小时
3
油酥材料混合
4
油皮和油酥各分成8份
5
取一份油皮包上油酥
6
捏紧收口，及时盖保鲜膜
7
取一份剂子擀成牛舌状
8
自上向下卷起
9
卷好后盖保鲜膜醒十分钟
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醒好，再次擀长
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自上向下卷紧
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盖上保鲜膜醒20分钟。因为这次层多了，等下还得要擀开，所以多醒一会儿
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醒好再次擀长
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折叠成3层
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竖过来摆好
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擀长成酥饼胚。长宽度可以随自己喜欢
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摆入烤盘，表面刷上薄薄一点蛋液，撒上熟白芝麻，用手按压实
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烤箱提前预热，上下火180度中层烤16分钟左右
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层层脆。酥的掉渣渣
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