猪舍内的环境控制对于猪的健康、饲养环境以及猪肉品质都起着至关重要的作用。猪舍内环境控制的众中之重当属通风系统，国内外的科研工作者和从业技术人员一直在这个领域进行不断的研究和探索。适宜的通风系统可以调节猪舍内湿度、温度、有害气体浓度和空气中的灰尘浓度等，为不同猪龄的猪只创造舒适的环境。夏季适宜的通风系统可以降低NH3、H2S、CO2等有害气体浓度，可以通过空气对流换热降低猪舍内温度，减少猪舍内猪只热应激。冬季通风系统是基于猪只最小通风量的要求为猪舍提供足够的新鲜空气，以达到通风换气的目的；冬季通风还可降低猪舍内湿度，使舍内湿度控制在适宜的范围内，降低有害气体浓度。无论是夏季还是冬季，猪舍通风不足都无法排出舍内的有害气体和灰尘等，容易导致猪只呼吸道疾病的发生，猪的淘汰率和死亡率会显著上升，进而严重影响舍内猪只健康和生长，同时也威胁猪场工作人员的健康。夏季舍内通风量过大、风机耗能过高会提高养殖成本，在夜间也容易引发猪只感冒和腹泻等。冬季舍内通风量过大，不良后果就更加严重，会带走猪舍内大量的热量，使舍内温度降低，引起猪只感冒、流行性腹泻等，还会造成猪只冷应激，加剧猪群之间的疾病传播，严重影响猪群健康、疫病防控、仔猪成活率、增重速度和胴体品质等。因此无论在夏季还是冬季，都应通过通风调节猪舍的小气候，给猪只创造适宜的生长环境，加快出栏周期，提升猪肉品质，为企业创造更大的经济效益。
1猪场通风模式的分类
按照通风模式的不同，猪场通风系统分为自然通风、半自然通风和机械通风模式。机械通风分为负压通风、等压通风和正压通风模式。按照舍内的气流运动特征不同，又分为横向通风、纵向通风（又称隧道通风）、垂直通风模式等。
2015年江西增鑫牧业科技股份有限公司与法国I-TEK公司签订中法猪场合作示范项目，采用了世界先进的垂直通风模式，其工作原理见图1。室外新鲜空气先进入气室；经气室集中调节（加热或降温）后，进入地下通风道；再从地下通风道分配到各通风立柱中，通过通风立柱调节猪舍所需的进气量；外界新鲜空气再通过通风立柱进入猪舍，并在室内上部空间与猪舍内原有的热空气完成混合；混合完成后的气体从漏缝地板的缝隙流到漏缝地板下方的粪槽中；最后空气被抽风机从粪槽中抽出，排到室外。
图1 垂直通风模式的原理
2垂直通风模式的主要特点
2.1 防止病菌在猪舍中传播
在纵向或者横向通风模式中，若猪舍中某个猪栏的猪发病，病猪会将病菌传播到空气中，带有病菌的空气沿着空气的流动方向从一个猪栏传播到另一个猪栏。垂直通风病菌的传播方式见图2。气流在猪舍中上下流动，假如某个猪栏中的某只猪出现了病情，将病菌传播到空气中，带病菌的有害空气会沿着气流方向直接流入粪槽中，被抽风机抽出，排到室外，从而大大减少了猪舍内病菌大面积传播的风险。即使某个猪栏中存在病原体猪只，而饲养人员又未及时发现，也不会导致整个猪舍发病。而且，这种通风模式的出口直接与漏缝板下方粪槽的空间连通，还可将猪舍内的NH3、H2S、CO2等有害气体直接排出猪舍外，降低猪舍内有害气体浓度，为猪只提供了更加安全可靠的生存环境。
图2 直通风病菌的传播示意图
2.2 猪舍内空气分布更加合理
猪舍采用垂直通风模式时，外界新鲜空气通过地下通风道从每个栏舍前的通风立柱流入猪舍内，在每个栏舍的正上方与猪舍内原有的空气相遇、混合，完成混合后向下流到猪只的活动区。由于抽风机和重力的作用，使得猪只活动区的空气向下流动，并通过漏缝地板的间隙流入粪槽中，再被抽风机抽出，排到舍外，每个栏舍进入的新鲜空气在整个猪只活动区分布均匀，基本无死角；且粪槽中粪便产生的有害气体和热量被抽风机直接排出舍外，降低了有害气体浓度，为猪只提供了更加舒适的生长环境。
2.3 猪舍内温度分布更加均匀
垂直通风模式中水平面上的温度场见图3。
图3 垂直通风模式中水平面上的温度场
垂直通风模式猪舍模型中间的整个走廊附近温度较低，走廊两侧各栏舍温度大致相同，并且整个平面上温度分布也较均匀。而猪场常见的纵向通风猪舍，空气入口处温度较低，出口处温度较高，并且整个平面上温度分布不均匀，越靠近出口温度越高。对比发现，垂直通风模式猪舍内温度分布更均匀。
2.4 节省能源
外界新鲜冷空气流入猪舍内的预热过程示意图见图4。
图4 外界新鲜冷空气流入猪舍内的预热过程示意图
图4中，蓝色箭头代表外界流入猪舍内的新鲜冷空气，红色箭头代表预热过程中的新鲜空气，深红色箭头代表预热后的新鲜空气。由于地下通风道有冬暖夏凉的作用，在寒冷的冬天，外界新鲜空气较冷空气先通过地下通风道，利用地下通风道给新鲜空气进行一次预热，再通过通风立柱流入猪舍的上层空间，与猪舍上层空间较高温度的空气混合并进行热传递，让外界流入猪舍的新鲜冷空气得到二次预热，再流到猪只活动区，给猪舍猪只提供适宜温度的生长环境。因此，冬季可充分利用地温和猪只自身产生的热量，对流入猪舍的新鲜冷空气进行加热，从而达到节约能源的目的。同理，在炎热的夏天，新鲜空气经过地下通风道时可以利用地下通风道给外界新鲜热空气进行降温，从而达到节约能源的目的。而纵向通风模式不同，外界新鲜冷空气都是通过入口直接流入猪只的活动区，在寒冷的冬天需要通 过气室供暖系统对外界新鲜冷空气进行电加热处理，而在炎热的夏天需要通过湿帘对外界新鲜热空气进行降温处理。因此，从猪场所需能源角度分析，垂直通风比纵向通风模式节省20％以上的能源消耗。
综上所述，垂直通风模式有很多优势，不仅可以防止病菌在猪舍中大面积传播，而且流入猪舍内的新鲜空气分布更加均匀，且基本无死角，猪舍内温度分布更加均匀和节省能源。但垂直通风模式也存在一些问题，比如对猪舍的密封性要求较高，设备投资昂贵，猪场建设成本高等。
3小结
文章对猪场垂直通风模式进行了详细说明，得出垂直通风模式有如下特点：1）垂直通风模式防止病菌在猪舍中大面积的传播，降低了养殖风险；2）垂直通风模式流入猪只活动区的新鲜空气分布更加均匀、无死角，并且粪便在粪槽中产生的有害气体直接被抽风机抽出，排到室外，降低了猪舍内有害气体的浓度，为猪只提供了更加舒适的生长环境；3）垂直通风模式使猪舍内温度分布更加均匀，并可充分利用地下通风道的地温，节省能源；4）垂直通风模式对猪舍的密封性要求较高、设备投资及猪场建设成本高。
来 源
《黑龙江畜牧兽医》2018年03期第137-139，143，257-259页《集约化猪场垂直通风模式分析》
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