小长假接着大长假,每年这种时候我都躲在家里睡觉为主,周边地区遛达为辅。不知道为什么有那么多人喜欢花费比平时贵一倍的价格,到处去游览比平时多十倍的人群,最后累得半死地赶回来上班。然后花上起码一周的时间,让自己的身心得到平复。就像有人讲的,“上一次微博,起码要看半个月的新闻联播才能把心态给扭回来。”
各人有各人的活法,首先要感谢国家,让那么多人在同一时间满世界乱窜,城市里面难得的不堵车了。第一天放假就细雨蒙蒙,心头也如天气般灰暗。还好有小表哥早早就发出了请客召集,和我之前写的一样,他们请客的地方和他们的爱情一样天长地久,恒久不变,仍然在红杏。路上我还在想:“是不是仍然在那个包间,仍然是那几道菜呢?”
到了一看,不是以前的大包间,换成了中包,原来大表哥一家人向稻城亚丁进发了,所以用不了那么大的桌子。不管什么原因,有一点变化总是值得高兴的,我可不喜欢一成不变的人生,哪怕仅仅是吃顿饭。何况,人生难道不是一场场饭局组成的吗?我们怎能不珍惜?就像我的毕业论文《傲慢与偏见》那本书里面描绘的,生活就是一场场舞会和party组成的。
我一直喜欢吃生核桃,第一次看到放桃仁如此精打细算的。难道是核桃被炒家哄抬价格暴涨?
红杏鸡片当初名震江湖,现在吃起来也不过如此了。分店开多了,生意做大了,味道就下降了,这似乎是川菜和火锅馆子难以走出的怪圈。不过想下中国历史都在不断的轮回之中,烹小鲜若治大国,道理莫不是如此。
山药口感还不错,拌木耳已经滥市了。
白灼明虾。
半斤就要44元,一斤岂不是要88元,红杏还是我曾经非常喜欢的红杏吗?我顿时开始怀念红高粱起来。
红杏霸王蟹,1.7斤,166元。
味道普通得不能再普通,价格却霸王得不能再霸王了。
极品毛血旺,58元。
名字前面加了个极品,你就是极品?极品是想当就当的吗?你敢和小月月比吗?
中餐馆里做的西餐,啥都不用说了。
飘香鱼,58元。
鱼是有的,飘香与否,见仁见智。
白灼芥兰。
酱焖蛋豆腐,58元。
大家纷纷指出这是日本式的做法,应该叫“和式豆腐”。这个我真不懂,只知道味道还不错。那么多菜里面,这个还算有点儿印象。
还行。
价格和老房子差不多,味道却差了一个等级。当然,如果没有老房子的红糖锅盔做对比,我也会觉得这里还不错。
另外有竹叶青,38元一壶,不知道是不是必点,还有清汤面和菌汤,我都没吃。
结账:菜品660元,包间和开瓶费之类的加起来788元,快把这里吃成食堂的表嫂刷了面卡,实收757元。
印象地址电话这些不重复了,因为从红杏最早的小店开始,到一品天下,到紫荆,再到他的各个分店,都吃过很多次,基本上都是请客聚餐之类的,对这家店还是有感情的。他家和大蓉和互相竞争互相依存共同发展,堪称成都的麦当劳和肯得基发展史,这么多年了,也算是一段传奇。
从开始的吃味道,到现在的“吃请”,红杏算是上了一个台阶,也给成都人在聚会的时候多了一个比较稳当的选择。但我想说的是,在发展壮大的过程中,红杏也逐渐丧失了特色。最早去红杏,有那么多特色菜品,其他的也能拿出手,现在发展成餐饮集团了,反而让人失去了去红杏吃饭的兴奋感。也许,这是发展所不可避免的代价。
生意还是那么火爆,要我是老板,也宁愿当现在的红杏老板,而不是最早的红杏老板。只是,让我们这些老红杏粉丝,有那么一丝怀念和遗憾罢了。
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