汪村村民捡苦槠磨豆腐

11月5日，汪村镇回源村汪段水口林一树树苦槠果瓜熟蒂落，村民们纷纷围上腰裙，手执一小木棍“扫雷式”地捡拾落叶丛中的苦槠籽。

据了解，槠树分甜槠和苦槠，甜槠的籽成熟了就可以剥壳生吃，炒熟了味道更好，苦槠不能生吃，也不能炒着吃，但却可以磨粉做豆腐，晒成的豆腐干，价格不菲。

苦槠树是农村人最爱的树。解放前，逢上旱涝或者其他灾荒年，村民靠着槠树果实挨过了一个又一个冬天。如今，随着生活水平不断提高，无污染、生态环保的森林蔬菜越来越受到消费者青睐。