农村这一种常见的野菜,每到收获的季节,农村人都回去采摘,回来都是收获满满,一起来跟着小编了解下吧,农村山坡旁和荒地都是这种野菜,小时候用它喂猪,每次奶奶都会摘一些回家炒着吃,营养价值丰富,功效非常多,它就是马兰头,又叫做马莱,马郎头等等,每个地区的叫法都并不相同,其实是暗藏在民间的山珍野菜,凉血止血,清热利湿和治疗感冒咳嗽的民间食疗方,小伙伴们吃过这种野菜吗?不妨今天跟着佛系来了解下吧。
【食用马兰头的好处】
首先,我们都知道马兰头是一种非常常见的美味山珍蔬菜,既可以炒食还可以做汤,吃起来美味可口,老少皆宜,由于这种野菜含有多种营养成分和碳水化合物等成分,食用马兰头能够补充营养,早食早受益。
其次,马兰头是一种高营养的山珍野菜,食用后能够起到清热解毒,抗炎镇痛的作用,每天炒一盘,能够起到不错的养生效果。
另外,马兰头含有大量的硒元素和抗氧化酶等等,食用后能够起到预防癌症,抗衰老的作用,由于马兰头是一种低热量的蔬菜,食用后能够促进肠道的蠕动,调理肠胃,帮助消化,还能够起到减肥的效果,食用马兰头后能够轻松甩掉大肚腩。
最后,除了上述这些功效之外,马兰头是三高的克星,马兰头含有大量的钾元素,食用后能够强身健体,降血压,降血糖,预防心血管疾病的发生。
【马兰头的食疗方】
马兰头的食疗方:清炒马兰头,马兰头炒猪肝,蒜蓉凉拌马兰头
综上所述:小编为大家伙介绍了食用马兰头的好处和食疗方,你学会了吗?你吃过这种野菜吗?你们的老家叫做什么名字呢?
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