农村这一种常见的野菜，每到收获的季节，农村人都回去采摘，回来都是收获满满，一起来跟着小编了解下吧，农村山坡旁和荒地都是这种野菜，小时候用它喂猪，每次奶奶都会摘一些回家炒着吃，营养价值丰富，功效非常多，它就是马兰头，又叫做马莱，马郎头等等，每个地区的叫法都并不相同，其实是暗藏在民间的山珍野菜，凉血止血，清热利湿和治疗感冒咳嗽的民间食疗方，小伙伴们吃过这种野菜吗？不妨今天跟着佛系来了解下吧。
【食用马兰头的好处】
首先，我们都知道马兰头是一种非常常见的美味山珍蔬菜，既可以炒食还可以做汤，吃起来美味可口，老少皆宜，由于这种野菜含有多种营养成分和碳水化合物等成分，食用马兰头能够补充营养，早食早受益。
其次，马兰头是一种高营养的山珍野菜，食用后能够起到清热解毒，抗炎镇痛的作用，每天炒一盘，能够起到不错的养生效果。
另外，马兰头含有大量的硒元素和抗氧化酶等等，食用后能够起到预防癌症，抗衰老的作用，由于马兰头是一种低热量的蔬菜，食用后能够促进肠道的蠕动，调理肠胃，帮助消化，还能够起到减肥的效果，食用马兰头后能够轻松甩掉大肚腩。
最后，除了上述这些功效之外，马兰头是三高的克星，马兰头含有大量的钾元素，食用后能够强身健体，降血压，降血糖，预防心血管疾病的发生。
【马兰头的食疗方】
马兰头的食疗方：清炒马兰头，马兰头炒猪肝，蒜蓉凉拌马兰头
综上所述：小编为大家伙介绍了食用马兰头的好处和食疗方，你学会了吗?你吃过这种野菜吗？你们的老家叫做什么名字呢？
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