这种看似桑叶的植物，味道鲜美，做牛肉饼是一绝，还可治牙痛

在农村，桑树是特别的常见，一般用来喂养蚕宝宝，它的果实也就是桑葚，可以食用，儿时的时候，桑葚成熟的季节，每天放学之后，都会吃一个饱回来，手上，嘴巴上，甚至衣服上都是黑乎乎的。真是过足了瘾。今天笔者和大家介绍一种植物，虽然长得特别的小，但是第一眼看上去，叶子和桑树叶差不多，就连结出来的果实，都和未成熟的时候的桑葚差不多，一起来了解下吧。

这植物，叫做蛤蒌，又名假蒟、假蒌、山蒌等，是一种多年生、匍匐、逐节生根的草本植物。它的叶片接近圆形，它的果实密集像青色的桑葚一样。分布在我国的海南，福建，广东，广西，云南，贵州以及西藏等地区。这蛤蒌别看长得和桑树差不多，可它的味道却是相当的鲜美的，入口就烂，非常容易嚼碎，特别适合老年人以及牙齿还没发育好的儿童食用。所以这植物也是经常被做成各种佳肴来食用的。

这蛤蒌吃到嘴里有一股甜甜的味道，还特别的芬香，特别的美味。在我国的南方地区，这可是一种极其美味的调味品，蛤蒌牛肉饼就是一道很不错的美味的菜肴，吃过这菜的人，都觉得非常好吃，这蛤蒌能消除一些肉类的肥腻，自身的芬香，使得牛肉也变得特别的可口。油炸之后，外脆里嫩，广受欢迎。还可以用这蛤蒌和猪肉一起搭配来当馅料，可以包粽子，还可以包饺子。都是很美味的。它鲜美到要是在汤料里加入一些叶子或者果穗，只需要一点点，汤就会很清香美味了。只是在农村地区，知道这蛤蒌能做这么多美食的人不是很多了，只有对这蛤蒌有一定了解的人才知道它是一种绝顶美食。

您要是偶尔感觉牙痛的话，用这蛤蒌叶子，洗干净放在嘴里咀嚼几下，可以有效的缓解牙齿的疼痛。