在农村有良多野草野味，农村人都习以为常，但是只有懂的人才能发现它们的价值。今天说的这种野草，从前被人们当成杂草，农人看到锄之不及。然而近几年却不一样了，在农村市场上晒干的，一斤通常卖到10元。柳叶蓼的特点就是比辣椒还辣十倍，看看这神奇的野草。
柳叶蓼是蓼科一年生草本，其叶颀长如柳叶。花蕾红色，开放后呈白色小花。在农村不受农民喜欢，经常长在在田边影响了农作物生长，农村人把它当成杂草锄去。并且柳叶蓼由于太辣，牛羊等畜牲也不吃。
如今就大不一样了，柳叶蓼扬眉吐气，着名的绍兴白酒的酒曲质料就是用柳叶蓼。柳蓼草可以促进微生物生长，抗病原微生物，通常都可以用来建造酒曲，由于柳蓼草不仅价钱廉价，并且对进步和不变酒药很是重要。
辣蓼具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、止血功能，有效身分为总黄酮。除了用于酿酒之外，柳叶蓼还具有消肿止痛，治肿疡，痢疾腹痛等功能。 不晓得列位是否熟悉这比辣椒还辣的野草呢，小时候在老家有尝过它的味道的朋友吗？还记得当时被辣的感觉吗？
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