作者:国家一级公共营养师、国家一级健康管理师陈培毅
如果一个健康的人10—15天不吃任何食物,你说会发生什么事情?不容置疑,这个人肯定会死掉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物,也就是食物里面的营养给予了人的生命。
营养是生命的源泉,从人的胚胎形成的一瞬间到人的生命结束,营养无时无刻不滋养着人的生命。如果没有营养,人无法存活,如果极其缺少营养,很容易得癌症。
身体缺的不是药,是营养
营养可以治病,多久治愈?大约6个月。这对我国人来说还是一个非常陌生的概念。几乎所有的人都可能认为疾病只有用药物去治疗,营养怎么可能被用来治病呢?
真正能让自己康复的绝对不是药物,因为药物的成分不是细胞修复所需要的成分。一旦给足时间, 给足营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的材料,人体就会启动自我修复的过程。
所有人身上的细胞在经过六个月左右的时间,大部分细胞组织都会被更新90%,产生新的组织。胃细胞7天更新一次; 皮肤细胞28天左右更新一次; 肝脏细胞在180天更换一次; 红血球细胞120天更新一次…… 在一年左右的时间,身体98%的细胞都会被重新更新一遍。
只要营养充足,受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”和“自我修复”,经过一段时间,受损的组织和器官就会被“软性置换”,产生出“新”的组织与器官。很多很多的疾病, 都有机会彻底康复。
缺乏4种营养最招癌
1、缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌
目前,肺癌是我国发病率最高的癌症。长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含缺乏β-胡萝卜素的食物,如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
2、缺乏蛋白质可能诱发胃癌
人们若从饮食中摄入的蛋白质不足,尤其是摄入的优质蛋白质不足,就可能诱发胃癌。此外,若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物,也会增加患胃癌的几率。
3、缺乏膳食纤维可能诱发结肠癌
在现代人的饮食结构中,高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大,这些食物在人体内分解后,会产生较多的致癌物质。在缺乏膳食纤维的情况下,这些致癌物质会长时间地停留在结肠粘膜上,从而可诱发结肠癌。
4、缺乏维生素D可能诱发乳腺癌
临床调查数据表明,乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。加拿大的研究人员还发现,体内缺乏维生素D的乳腺癌患者和体内不缺乏此物质的乳腺癌患者相比,其病死率相对较高。
缺什么营养,一看便知
缺营养竟然有这么严重的后果,人体每天需要营养素大概40多种,这些营养素对身体各有重要作用,有些缺乏时身体会及时发出提醒,那么我们如何读懂身体给你的暗示?
一、看头
1、头发发黄、发焦,缺蛋白质;
2、头发疏稀无光,补蛋白质和VA;
3、防止白发,补叶酸,泛酸,对氨基苯甲酸
4、经常掉头发,补卵磷脂;
5、头发开叉,补VE;
6、起头皮屑,补硒、维生素B2;
7、头痛,补B族,VC、VE;
8、脑中风,补VC、VE;
9、头晕,补锰
10、防止白发,谢顶,补生物素;
11、青春痘,补VE,VA
二、看眼
1、眼球发黄,肝脏不好,补VE
2、眼睛发红有血丝,除睡眠不好,心脏病,高血压,补鱼油,卵磷脂;
3、白眼球发蓝的人贫血,补铁片;
4、眼睛不好,有眼屎,流泪,肝不好,补充抗氧化剂(VC、V E、胡萝卜素A);
5、夜盲,结膜上皮角化,补VA;
6、眼结膜充血,畏光,补B2;
7、眼毕脱氏斑,补VA;
8、预防白内障,补VC,VB2,胡萝卜素;
9、预防近视眼,补钙镁片;
10、眼带、黑眼圈,补VE,蛋白质透明脂酸钠;
11、看电视睡觉,补蛋白质粉
三、看耳朵
1、耳尖有竖纹,心脏供血不足,补VE;
2、耳鸣的人,肾不好,补VE、VC;
3、耳朵发红,末梢微循环有问题,补B族;
4、耳朵痒,补VE
四、看鼻子
1、鼻炎,补B族和VC;
2、鼻子尖发红(酒糟鼻),补B族;
3、鼻梁有横纹,心脏供血不足,补VE;
4、鼻窦炎,补VC、VA;
5、鼻出血,补VC
五、看嘴
1、口干舌燥,预防口角炎,补B 族;
2、舌头发红,补B 族;
3、牙龈水肿出血,补VC;
4、舌头水肿,猩红舌,地图舌补B族;
5、咬舌子,说话不利索,补B族;
6、龋齿,睡觉叩牙,补钙镁;
7、口腔严重溃疡,补蛋白质或B族;
8、舌尖发红,草莓舌,补B族;
9、嘴唇发紫,供血不足,微循环不好,补VE ;
10、口臭,补VB、VA;
11、风火牙痛,补VC
六、看手
1、手指关节发红,微循环不好,补胡萝卜素A,蛋白质;
2、手指尖中间发黑,补B族,铁;
3、手指甲有竖纹,补蛋白质粉;
4、手指甲有横纹,补蛋白质,铁;
5、手指甲软,补卵磷脂;
6、手指关节肥大,补钙镁片;
7、手指关节发红,补VC;
8、手上长茧,缺蛋白质;
9、手指甲凹陷上翘,补铁;
10、手指甲有白点,补锌;
11、手脚冰凉,微循环不好,补B族,VE;
12、手指甲易断,补铁片;
13、指甲上有白带,补蛋白质、叶酸和VC;
14、指甲又干又脆,补VA和钙镁;
15、灰指甲,(真菌感染)补双歧杆菌和乳酸杆菌
七、看皮肤
1、身上有小红圈、点是风湿,补VC,钙镁;
2、冬天皮肤发痒,夏天不痒,说明胆固醇高,缺铁,补鱼油和铁片;
3、皮肤干燥,毛囊角化,补VA;
4、皮下出血,补VC;
5、水肿,补蛋白质,VB6;
6、祛除老年斑,补维生素A、E、C。
7、皱纹增多,补水,蛋白质;
8、脸色发红、有血丝,心脏不好,补VB;
9、皮炎,赖皮病,补锌、维生素PP、VA
10、脚气,补B族;
11、浑身瘙痒,缺锰,补钙镁片
12、预防粉刺、雀斑,补B族;
13、皮炎,补VB2;
14、扁平疣,补VE,VA;
15、伤疤,补VE;
16、伤口不愈合,补VE
八、其他
1、腰酸背痛,补钙镁片;
2、甲状腺肥大的人,补B族;
3、爱上厕所,补B 族;
4、小腿经常酸痛,心脏不好,补VE、钙镁、蛋白;
5、肾、肝、胆结石的人,补钙镁片;
6、解酒瘾,补维生素B15;
7、胆固醇高,补B族;
8、学习能力下降,补铁片。
9、神经异常,补烟酸。
10、腿部灼痛征候,补泛酸;
11、肌肉萎缩,补VE;
12、血凝不良,补维生素K;
13、脚根刺痛,补B族;
14、糖尿病,补纤维素,蛋白质,B族;
15、腰痛,补B1、VC;
16、减肥,补纤维素,B族,VC、VF;
17、便秘,补VB、C,纤维素;
18、颤抖,补镁。
19、消除、防止疲劳,补VB15、VB5;
20、思想压力大,补VC、VE、B族;
21、预防感冒,补VA、VC、VD;
22、增加记忆力,补B族、VC、E;
23、预防癌症,VC、VE、VA;
24、骨质疏松,易骨折,补VD,VC、钙镁;
25、腹泻,补B族,VK;
26、胃炎、胃溃疡、胃下垂、胃切除,补蛋白质,钙镁;
27、抽筋,补钙镁;
28、四肢麻木,补VE;
29、手术前后,补蛋白质,VE;
30、降血压,补鱼油;
31、痔疮,补纤维素;
32、走路挺不直(懒探腰),补蛋白质;
33、食困,看电视睡觉,补蛋白质;
34、贫血,补铁质叶酸片;
35、吸烟的人,补B族,胡萝卜素;
36、喝酒的人,补VC;
37、吸烟喝酒的人,补卵磷脂;
38、睡觉打呼噜,补大蒜素;
39、肠炎,补B族VC;
40、防止未老先衰,补VB13,硒;
41、治疗各种硬化症,补VB13、VB15;
42、治疗老年痴呆,补胆碱、烟酸;
43、治疗美尔尼氏症,补烟酸;
44、痔疮,补VB6。
45、关节炎,补VC,VE;
46、静脉曲张,补VE,类黄酮;
47、脂肪肝,补蛋白质粉,B族维生素;
48、下楼腿痛,补蛋白质和钙镁。
健康是1,0是房子、车子、票子、权利、名誉…如果1倒下了,其他的还有什么意义?
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