【养生厨房】2016/04/08 干锅山药，滋阴补肾!

1、山药切条，放入盐水中漂洗，可以去除一部分黏液。

2、用六成热的油炸制山药，炸至金黄色捞出。

3、小火慢煸五花肉，煸至五花肉开始吐油，放入炸好的山药。

4、加入适量料酒、酱油、蚝油、盐、糖调味，放入青蒜、小米椒，翻炒均匀即可。