煮鸡蛋时只需加一点它，鸡蛋不开裂还自动脱壳，吃起来更香更嫩！

怎样煮鸡蛋容易剥皮

1、把鸡蛋弄碎然后用手指滚动鸡蛋让鸡蛋壳全部碎裂,然后迅速放入水中。之后剥壳就是易如反掌的事了!

2、如果你煮硬的鸡蛋是冷的(冷藏在约4摄氏度中),而自来水是热的(65度左右),将鸡蛋放在碗里(或足够深的容器,可以淹没鸡蛋),打开热水龙头来让蛋壳膨胀。外壳常常会因为膨胀而开裂。无论你有没有看到裂缝,直接用冷水冲一冲,来冷却鸡蛋,之后就可以轻松剥壳了。

3、想要一开始就避免鸡蛋壳难剥的问题,就用些老一点的鸡蛋,将它们置于室温过夜,第二天在盐水中煮熟。这样剥壳就会很容易了。

微波炉煮鸡蛋的方法

1、把硬鸡蛋放入微波炉。

2、将鸡蛋用微波炉加热约20秒。轻微的微波能量会使得鸡蛋壳下面的膜很容易从鸡蛋表面分离(见下面关于用时的小提示)。等待至少一分钟,然后从微波炉中取出鸡蛋。

3、出鸡蛋,剥壳。应该会很简单。

鸡蛋的吃法有哪些

1、水煮荷包蛋、蛋花汤等:相比煎荷包蛋,水煮荷包蛋、蛋花汤或蒸蛋羹等烹调方式对营养的保留更加全面,都是很不错的烹调方式。不过,在采用这些烹调方式时,都应当注意少用油、盐,减少危害孩子健康的几率。