最近,小编发现一家自产自销,食材超原生态的食肆,于是空着肚子,带上装备探店亲测,发现出品健康,味道出众!到底有什么吃?
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自家100+亩农场,每天的食材源自这里!
跟着小编,美食GPS走起!
百香果味鸡
百香果喂养
百香鸡在自家百香果农场放养,就地取材直接用百香果喂养,园内种植的南瓜、番薯等也是百香鸡的主食之一!放养180天以上,肉质口感更胜一筹!
要吃就挽起手袖吃!鸡肉切成一大块,煮熟直接用手拿起开吃!简单粗暴更有滋味!
说好的出品健康,除了食材的原生态,为了保持原汁原味,百香鸡煲只加入清水和盐开锅,生姜配料什么的完全没有!
揭开锅盖,马上勺起一碗汤,一口下去,清甜无比!再拿起一块肉,鸡肉煮得皮绽肉滑,恰到好处!鸡的香味和肉感齿留唇香,滋味满分!
桑叶蒸巴马香猪肉饼
清新爽脆的口感
农场新鲜采摘的桑叶和巴马香猪剁成肉饼,小编吃遍无数美食,在清远还是第一次吃到这个菜!
桑叶鲜嫩的颜色在香猪肉中格外抢眼,轻轻拨开一块放入口中,没有多余的调料味道,桑叶的爽脆和香猪肉的细腻,口味真是新奇!桑叶在口腔产生的“嗦嗦声”,更是一试难忘!小编极力推荐!!
桑叶:是蚕的日常食物,因桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱,具有清肝养肝、疏散风热、清肺、明目等功效。
此处有惊喜!!果园5月初开园,一大波桑葚即将袭来,一串串挂满枝头的诱惑,敬请期待!
红烧巴马香猪肉
一肉三种口感!
农场自养的巴马香猪肉,来自广西巴马长寿村,最重的猪只有90斤,是斤!不是公斤!主食依然是农场自种的番薯、番薯叶、香芋、桑叶、青菜、鲜草等,吃素长大的猪,肉质肯定不会差!
一款香猪肉竟能吃出三种口感!香猪皮爽脆,肥肉鲜香,肥而不腻,而瘦肉结合香猪皮和肥肉,更是让人爱不释口!
还有清水香猪肉汤,简单的放入盐和油,就把巴马香猪最原始的味道毫无保留的呈现出来,清新香甜的味道,健康好味!加入农场自产的桑叶,味道更是难忘!
客家香芋扣肉
粉糯有滋味!
自种香芋的粉糯和自养香猪肉的独特,一份最原汁原味的扣肉,绝不是吃一块就能让人停下手的!
豆腐酿巴马香猪肉
有料更好吃!
白豆腐酿香猪肉,嫩滑的豆腐包裹着香猪肉馅,清淡中带有肉香;锅中还掺有鸡蛋裹香猪肉馅,蛋香味和肉香味合为一体,实在让人欲罢不能!
百香果蜂蜜水
怕胃口太小,吃不多?自产的百香果加入蜂蜜,搭配霍山自带咸味的矿泉水,酸酸甜甜,面对一桌好菜,多来一碗饭!
有机蔬菜
绿色种植,无污染!
因为青菜都是在自家果园用有机肥种植,无污染,不打农药,所以菜地里的青菜看起来杂草丛生,外观也不美,但吃到的都是最天然的味道!
我们说的是这里!
是农庄?
不不不,处于市区,繁华热闹中让你吃到自产自销,原生态味道的客家嫂美食!
↑二层包间温馨,让你吃饭就像回到家!
↓一层宽敞舒适,简单有致!
客家嫂美食!
自产自销,青菜瓜果均来自主角农场
在尽可能不添加调料的基础上保持食物的原汁原味!
农场直供果苗
桑葚苗,百香果苗等,把绿色带回家吧!
果园果期预告
4月份
百香果已修枝,最后一批百香果农场还有销售,想买要快!
5月初
桑葚、圣女果、黄美人,当季蔬菜,如约而至!
8月份
百香果再度来袭,感受一片亮绿!
5月份-8月份间,还有百香果花观赏哦~
我要去我要去我要去!
客家嫂美食
地址:小市康乐路汇江花园东门侧
订座电话:0763-3381183
金土地百香果采摘园
地址:清远市东城白庙新河桥基地,白庙船厂旁
电话:18934293455,13727100077
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