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家里养植物,最基本的愿望,就是别养死,能越长越旺就更好了!其次是要好看,如果还有其他用处就更好了,立夏今天就给大家推荐下面这5种植物,不仅好养好看,还能当菜吃,至少一举三得。
1、薄荷
薄荷叶具有清凉口感和宜人香气,一般用作调味剂,煮粥、烧菜或用于甜品中,都是不错的烹饪方法。
日照时间对薄荷的营养价值有较大影响,光照不充足、连阴雨天,薄荷油和薄荷脑含量低。日照时间长,能使用薄荷香味更浓郁,保健效果更佳。
2、紫背菜
紫背菜富含多种营养成分,其中维生素A原、铁、锰、锌、黄酮苷等含量尤为丰富,活血消肿,有很好的保健功效,清炒就非常好吃。
紫背菜抗逆性强,耐旱,耐热,耐瘠薄。生长适温为20~30℃,可忍耐3℃的低温,也能耐阴,在阳光充足下生长健壮。
3、迷迭香
迷迭香叶片可当作肉类料理中的香料,茎部可用在奶油口味炒马铃薯等料理中。除此之外,也可以加入酱汁里增添香气。花朵也可以用来制作混合香料,枝条可当作香木或芳香剂,也可以用来防虫。
4、景天三七
景天三七又叫费菜、土三七、救心菜,景天三七无苦味,口感好,采下洗净可直接素炒,配肉、蛋、食用菌炒均可,还可涮火锅、炖菜、做汤、凉拌,是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴。
景天三七繁殖简单,易于成活,春、夏、秋三季均可扦插,扦插土要求不高,园土最好,枝条可长可短,最短两叶也可成活,扦插后浇透水,春秋扦插半个月左右即可生根。
5、紫苏
紫苏的嫩枝、嫩叶凉拌或作汤,味道鲜美,茎叶可腌渍食用。南方许多地区习惯在烧鱼时加入紫苏,能祛除腥气,并有特殊香味,能提鲜增香。紫苏红糖粥可用作感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒的调理食物。
紫苏喜光照,较耐阴。光照充足则生长快速,枝叶茂盛且香气浓郁。在较阴的地方也能生长,但长势稍差。紫苏较耐湿,不耐干旱,如过于干燥,则茎叶粗硬、纤维多、品质差。
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