首先要安装OCR文字识别软件，比如本人推荐尚书七号软件，试着上网搜
尚书七号ocr V2018 免费版，直到找到合适的版本，下载安装
一、扫描仪扫描（一定要擦拭清理好扫描仪，这样出来的扫描件才能保证识别转换程度）：我的惠普打印机配套自带了扫描功能的，对应机型安装了HP LJ M1530 MFP Series Scan扫描，扫描自定义设置：分辨率300、照片类型为黑白（这很关键，提高识别率），扫描的照片打开后调整方向到文字数字为正常观看方向而不是倒了或偏向某侧。
二、使用尚书软件进行识别：
1、软件界面中打开要是别的照片，语言调整改换为简体（默认是英文吧）
2、点击菜单中的“识别”—版面分析—修改栏属性选择表格，然后用鼠标选定框中的整个文件界面（鼠标点击文件框架内某空白位置后下拉侧拉至文件全部选定，为便于操作可先点击软件选项条中的缩小图标使文件缩小到全部可见...）—点击“识别”中的“开始识别”
3、点击“输出”—到指定格式文件，选择保存类型如xls保存
经过以上过程，文字数字的识别转换成功率可达到99%左右，除非你的纸质表格本身不洁净、有污渍破损折损。
三、对保存后的文件（已是可编辑的电子表格文件）的数据进行处理：即单元格中的数字为文本格式等情况的后续处理
1、数字格式转换（单元格中的数字为文本格式且可转换的）
鼠标从某个数据选定然后拖拉全选，点击黄色叹号框中的转换为文字，即由计数格式转换成数字格式，可实现求和等功能。
2、公式的编辑（文件中不含公式）
3、其它
