2017年5月9日，豪吉麻辣川香汁成都站新品发布会在成都丽思卡尔顿酒店成功举行，随着峨眉山和成都两场发布会的圆满落幕，全新复合味型基础调味品——豪吉麻辣川香汁在业界掀起了不小的热议，并斩获好评一片。
随后豪吉还将在昆明、重庆、贵阳、西安、兰州五市开启巡回发布，将豪吉麻辣川香汁带到更多厨师身边！
两场发布会后，不论是川渝本土的川菜厨师，还是许多川外厨师都对豪吉麻辣川香汁竖起了大拇指。
他们纷纷表示这款产品味道正宗，对餐厅菜品味道的标准化有很大帮助，简化了调味工序，为新菜品研发提供了新的“秘密武器”，豪吉大品牌出品值得信赖……甚至有不少食客大厨迫不及待的开始询问起来购买途径。
作为再创川味新时代的调味品，得到如此多的青睐与盛赞。豪吉麻辣川香汁究竟有哪些神奇的“小秘密”？让众多名厨们心悦诚服、趋之若鹜呢？让小编再一次为你深度揭秘这款产品的神奇之处。
正宗麻辣鸡片那样经典的味道
色泽油亮红润，既上色又有好味道
红油质地，就这么浓稠，对菜品有很好的包裹性
丰富多样的菜式都可以轻松驾驭
豪吉麻辣川香汁，一味创百味
豪吉麻辣川香汁由豪吉专业团队研发而成，一切从厨师和消费者需求出发，带来全新川式麻辣风味烹饪解决方案。在此，为大家抢鲜呈上一款由豪吉麻辣川香汁调配的创新汁酱及其运用菜谱。
怪味思乡汁
配方：
豪吉麻辣川香汁50克、醋25克、白糖20克、豪吉鸡精3克、豪吉藤椒油5克、黄姜米10克。
汁酱特点：
味型复合口感，豪吉麻辣川香汁的使用，让汁酱的味型更加饱满，咸、鲜、麻、辣、甜、酸、香多层次释放。
创意灵感：
川式怪味，把酸、甜、麻、辣、咸融合，听起来怪，吃起来美，操作起来繁杂不易把控。采用豪吉麻辣川香汁，使操作更加便捷，又能使汁酱保持原有味型特点。
怪味思乡鲫鱼
主料：大鲫鱼1条（400克）
小料：小米辣20克、大葱50克、老姜50克、小葱50克
调料：怪味思乡汁50克、盐2克、料酒10克
制作方法：
1、将大鲫鱼杀后洗净，加姜、葱、盐、料酒腌制5分钟，小米辣洗净切碎，小葱洗净切成花。
2、将腌好的鲫鱼上笼蒸8分钟，沥去水分装盘。
3、取怪味思乡汁50克，加入纯净水50克、小米辣、葱花拌匀，淋在鲫鱼上即成。
特点：
菜肴口感丰富，热菜凉汁可以让鱼肉充分吸收不同层次的味道。
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