做法步骤
1.
备料，花生瓜子去壳。
2.
银鱼清洗过几遍水，控干。
3.
银鱼切碎。
4.
花生米，葱姜，辣椒切碎。
5.
肉剁碎，比肉馅粗点即可。
6.
锅内放一勺花生油，三分热后倒入花生碎。煸炒至金黄出锅。
7.
国内继续放半勺油，倒入银鱼碎煸炒出香味出锅。
8.
锅内继续倒入半勺花生油，下肉和姜粒煸炒。
9.
放半茶匙盐，使肉入味。
10.
放葱花翻炒。
11.
放银鱼碎翻炒几下。
12.
放花生碎和瓜子仁。
13.
放辣椒翻炒几下出锅。
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