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香煎蹄花
知心一人
>《待分类》
2018.03.31
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材料:
主料:猪蹄
辅料:干辣椒、青二荆条辣椒、子姜、七星椒
做法:
1、猪蹄煮熟,剔骨并切成大丁;
2、将猪蹄丁与干辣椒、青二荆条辣椒、子姜和当地的七星椒一起下锅合炒至味香即可。
特色:
此菜是典型的重口味,四种不同辣椒的辣味将猪蹄丁紧紧包围,最终形成香辣、鲜辣、辛辣并存的特色
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