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住宅空间中的餐厅
作为客厅区域的延伸和扩展
以及客厅与厨房之间的过渡与缓冲
它同时也承载着各种各样的空间功能
对于餐厅布局的设计逻辑
一定要非常清楚明白
一.住宅餐厅的功能配置
通过合理的设计方式和布局来达到最舒适的体验效果
一定程度上可以规避户型本身的缺陷
其中最重要的就是它的功能配置和分区
就餐功能是住宅餐厅区域最主要的功能
满足家庭成员一日三餐的日常需求
结合厨房的动线考虑
烹饪完食物送上桌的动线尽可能的简单方便快捷
空间氛围要轻松舒适
社交功能
与厨房空间一样随着时代的发展和人们生活质量的提高
家庭的核心区逐渐从客厅转移
重心逐步转移到厨房或者餐厅区域
住宅的餐厅成为家庭成员之间日常交流的区域
或者是朋友来客之间的是聚会社交活动
学习和阅读功能
对于有小孩的家庭
孩子写作业学习的区域可以外置，置于餐厅的区域
父母在厨房做菜也能方便照顾到孩子学习
便于辅导以及增加与孩子之间的情感交流
适当的生活噪音也能够激发孩子的大脑
使其拥有更高的学习效率和更集中的注意力
对于成年人来说
餐厅区域也成为了阅读看书或者是工作的场所
不再仅限于书房空间
书房空间适用于比较正式的工作或者学习阅读
而餐厅区域阅读看书的功能仅仅是休闲放松的
最主要的是家人之间的情感交流
收纳功能
餐边柜、酒柜、冰箱、西厨操作台等等
都是满足餐厅区域收纳功能的地方
餐厅区域的收纳主要用于餐具或者食物的收纳
是对厨房收纳的一种补充和扩展
二.常见住宅餐厅的布局形式
入户进门便是餐厅
这种餐厅的布局
更加的灵活和开放
常见的是将餐桌放置于区域的中心位置
四周打通形成洄游动线
两边设置餐边柜或者酒柜进行收纳
入户进门为过道,客厅与餐厅的区域布置在过道左右
这是典型的竖厅布局
一般这样的布置常见的有两种，
一种是客餐厅同向布置，另一种是两者错位布置
使餐厅与客厅的功能完全独立分开
这样的布局一般餐厅都是与厨房占据一大块区域
餐厨空间之间的密切联系可以有无数种布局设计的可能性
独立餐厅布局
在功能上，保证餐厅空间使用的独立性
减少动线的产生，让更多的空间来满足其他的功能
比如收纳功能等等
在设计的时候，尤其要考虑与厨房的联系
尽量减少因为动线缺陷而导致的一些不舒适的空间体验
餐厨一体化布局
大户小户型都可布置,但是更适用于小户型
餐厨合一能最大程度的节省空间面积
提高空间的使用效率，缩短生活动线
但尤其要注意预留一定的活动空间
避免下厨区与用餐区重叠，影响两边的使用
三.餐厅布局的尺度分析
餐桌宽度≥750mm
在公共区的宽度区间为110-250mm
一整排的区域可以放置菜肴碟盘
如果人数多，菜品多，那么这样的尺度不适宜
空间显得狭小局促
区域位置互相叠加在用餐的时候体验极其不舒适
餐厅尺寸
圆桌尺度
用餐尺寸
餐桌尺寸参考
餐厅收纳尺寸参考
四.不同尺寸类型的餐桌椅该如何布局？
在布置餐厅区域的桌椅
最好的状态就是桌椅能够与空间想协调
所以必须要选择适合空间尺度，并且符合风格定位
并且有优良形式感的桌椅，来对整体区域进行布局
矩形或方形空间
如果是矩形空间首选矩形桌或者椭圆桌
如果是方形空间则是方桌或者圆桌
墙壁不规则空间
在带有圆桌的不规则墙壁的环境中的空间
在对桌子的形状进行这些初步考虑之后
我们指定了与椅子有关的尺寸和空间：
必须将这些尺寸与可用空间的兼容性
长方形桌子
A - 垂直于墙壁放置的桌子 120 x 80cm的
总尺寸为 120 x 140 (30 + 80 + 30)cm
B - 桌子 120 x 80cm平行放置和分离
总尺寸为 120 x 170 (60 + 80 + 30)cm
C - 垂直于墙壁的桌子180 x 80cm
总尺寸为180 x 140cm
D - 桌子180 x 80cm平行和分离的
总尺寸为180x 170cm
当桌子靠近两墙之间的角落放置时，
E / F - 在两种定位模式下，靠近角落的矩形工作台 120 x 80cm，
椭圆桌
椭圆桌通常放置在矩形空间中，平行于墙壁或参考家具
G - 平行椭圆桌，带转角侧壁
方桌
由于方桌通常每侧都有一把椅子
通常大于类似尺寸的矩形桌子的总占地面积
H - 矩形桌 120 x 80cm (120 x 170cm)
I - 方桌 90 x 90cm (150 x 180cm)
如果方桌与墙壁成 45° 角（而不是平行）放置，
则方桌会找到合适的位置，因为与参考墙的距离相同
L - 与参考墙平行放置的 80 x 80cm方桌
M - 方桌 80 x 80 cm放置在与参考墙成 45° 的位置
一张可供 8 人使用的 140 x 140 厘米方桌
必然需要 260 x 260 厘米的最小可用空间
N - 方桌 140 x 140 cm带餐具柜和书柜
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