养生南瓜糕

＝食材＝

　　南瓜 半个 糯米粉 200g 枣泥 适量

　　＝步骤＝

　　1.将南瓜去皮、洗净、切块放到蒸笼上，以大火蒸20分钟。

　　2.将蒸熟的南瓜取出压成泥状，加入糯米粉和成较硬的面团，醒制。

　　3.将南瓜面团擀成大小适中的面皮，中间放入适量枣泥馅料，包制成圆球状，手指压住圆球的上下间，用牙签从底部朝上压出痕迹，即成生坯。

　　4.蒸锅坐火上加入适量的水，水开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。