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手工凉粉
麒麟弟子
>《素菜》
2016.11.21
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手工凉粉
2016-11-21
李小龙
阅读 1
原料:
豌豆凉粉100克,油酥黄豆,大头菜粒各10克。
调料:
盐、白糖、生抽、香醋、味精、红油各适量。
制法:
1、将豌豆凉粉刮成10厘米长、筷子粗的条,分装在小碗里。
2、取盐、白糖、生抽、香醋、味精和红油调成酸辣味汁,逐一淋在凉粉上边,再分别撒上油酥黄豆、大头菜粒即成。
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