荆花蜂蜜也叫荆条蜜，是四大名蜜之一（荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜、荔枝蜜）；更是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。立秋前后，秋高气爽，荆花丛中，蜜蜂穿梭其间，采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，入口留香，回味无穷，因其质优被称为“一等蜜”。
荆花蜂蜜采自华北地区，南方少见，不仅是理想的滋补营养食品，而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心，并有补身益气、清热去燥、解毒去痛延年益寿之功效。尤其是经常抽烟的朋友，更应多进食蜂蜜！
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荆条蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条花季节，每群蜂可产蜜15～20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状；易结晶，结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，成熟蜜浓度一般为41～42度。
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唐朝大诗人元稹有诗赞曰：
梨笑清都月，蜂游紫殿春。构脾分部伍，嚼蕊奉君亲。
翅羽颇同类，心神固异伦。安知人世里，不有噬人人。
——《虫豸诗·蛒蜂》
蜂蜜这一绝佳滋补品，早已成为我国美食文化中不可分割的一部分，在央视《舌尖上的中国》系列片中，也为咱们的蜂蜜进行了“代言”！
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《舌尖上的中国Ⅱ》片花：养蜂人
幽深的大山，纯净的蜂蜜，是大自然对我们的恩惠！而辛劳的养蜂人冒着被蜜蜂蛰伤的风险，纯粹靠人工取蜜，再走过高低不平的几十里山路，将高品质的蜂蜜送到广大的消费者面前，以微薄的收入来养家糊口。
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饮蜜滋补，养蜂不易。
也许我们的一点点支持，带给他们的就是满满的幸福和满满的快乐！
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