“轻断食”，将健康进行到底！

作为一个新的健康概念，几年来，轻断食在全球流行起来，掀起一股风潮。专家认为，科学地轻断食的确利于身体健康。

轻断食，也叫“间歇性断食”。是指有时正常吃，有时少吃。

轻断食的健康益处并非主观感受，而是得到越来越多研究的证实。

part 1

减轻体重

研究表明，每周坚持2天轻断食，可降低肥胖者的体重、体脂率、腰臀比。多数男性在科学合理地限制饮食一周后，体重会下降5～7公斤，女性下降3～5公斤。

part 2

促进血液循环

轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

part 3

帮助控制血糖

轻断食是一种安全的饮食干预，利于改善空腹血糖和餐后血糖水平。轻断食可在减少降糖药用量的同时，有效降低2型糖尿病患者的血糖水平。轻断食在短期内不能有效降低血糖，但可提升胰岛素敏感性，利于防治糖尿病。

part 4

降低“坏胆固醇”

轻断食可降低“坏胆固醇”和甘油三酯水平，却不影响“好胆固醇”水平。

part 5

预防老年痴呆

每周坚持两天轻断食，控制热量摄入，会对大脑产生积极影响，预防阿尔茨海默症（俗称老年痴呆）和帕金森症。

part 6

疏解不良情绪

断食难免面临饥饿，却会提升幸福感。研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。

part 7

减少患癌风险

轻断食利于降低身体氧化应激水平，而氧化应激水平和糖尿病、心脏病和癌症等慢性病的发生、发展密切相关。每周坚持2天轻断食可降低乳腺癌风险。

“轻断食”适宜人群

轻断食不是简单的忍饥挨饿。

轻断食比较适合肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降，且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食的人。

孕产妇，抑郁症和晚期肿瘤患者，身体过度消瘦、营养不良的人，年龄在18岁以下、70岁以上，患有严重心脑血管疾病、精神障碍、慢性感染疾病的人，不宜贸然尝试轻断食，应咨询医生。

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轻断食应该怎样做

目前，全球流行的轻断食主要分为4个类型：

一是隔日断食法：一天正常吃，隔天食量降到25%～50%；

二是5∶2断食法：一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%～30%；

三是果蔬汁断食法：1个月内选择不连续的2～5天断食，只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤，每日摄入热量控制在300～500千卡；

四是日内断食法：一天的16个小时中不吃东西，其余8小时正常进食。

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（来源：健康咨询报 2017年7月24日 第6版）