小米加它一起吃，补肾效果超级好！

        人身在世，我们难免会生病。很多时候，虽然没有大病，但是小毛病也不少。对于一些不容易治疗的小毛病，不需要食用药物，我们日常常吃的一些健康饮食就可以缓解和治疗。

(图片来源于网络)

        巧用身边的饮食，就可以将饮食变为治病良药。今天小编给大家聊聊，我们常吃的健康食品：小米。小米在五谷中，属于营养价值最高，最养人的食物。

        中医认为小米有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。肠胃有疾病的、肾虚的、脾胃虚寒的，经常吃小米，就可以治疗和缓解这些健康问题。下面小编就来和大家聊聊小米的养生功效和食用方法一起来看看吧。

【小米的营养价值】

(图片来源于网络)

        小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

(图片来源于网络)

        小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

        同时小米中还含有丰富的钾、磷、硫胺素、镁、钙、铁、锰、维生素E、钠、核黄素、铜、烟酸、锌等人体所需的微量元素，营养价值非常丰富。