喝酒的时候千万别吃这些菜！快告诉家人吧！

文丨药疗君，编丨乔乔

春节回家少不了和亲朋好友的团聚，团聚除了唠一唠这一年在外的发展状况，往往还免不了一顿喝，但是，你知道吗？在喝酒的时候有些菜是不能当做下酒菜的。一起来看看都有哪些吧：

喝酒不宜吃腊肠咸肉

因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。大蒜，绿茶等对亚硝酸盐转化成亚硝胺类物质有一定的抑制作用，所以，吃完腊肠咸肉后，可以喝点绿茶，这样能尽快通过尿液，排出盐分。

喝酒不宜吃韭菜

古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

喝酒不宜吃凉粉凉皮

主要是由于凉粉凉皮中明矾在作祟，明矾中的铝，被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。另外，明矾有减慢胃肠蠕动的作用，这样一来，就会延长酒精在胃中停留的时间，加重对胃粘膜的刺激。

还要注意，在春节期间很火的“焦糖瓜子”和“山核桃味瓜子”，很多也加入的有明矾，大量食用，可能会影响到大脑神经。

切忌，饮酒前后不能吃这些药

1、头孢菌素类药物：比如说头孢哌酮、头孢哌酮舒巴坦、头孢曲松、头孢唑林、头孢拉啶、头孢美唑、头孢美唑、头孢米诺、拉氧头孢、头孢甲肟、头孢孟多、头孢氨苄、头孢克洛等。

2、硝咪唑类药物：如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、塞克硝唑。

3、其他抗菌药：如呋喃唑酮(痢特灵)、氯霉素、酮康唑、灰黄霉素、磺胺类(磺胺甲恶唑)等。