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#酷彩夏日美味#之 【夏日快手蔬菜蛋饼】

2015-06-24 09:06 LE_CREUSET酷彩 阅读 1421

夏日快手蔬菜蛋饼

 

做菜剩余的几朵西兰花、几勺豌豆千万别扔，用来做快手蔬菜蛋饼吧。少许蔬菜和2个蛋，等上5分钟，一道快手周末brunch就完成了。淋上些芝士或调味酱，夏日滋味立即浮现。

 

 

材料

西兰花 数朵

豌豆 一小把

彩椒 1/4个

洋葱 1/5个

胡萝卜 少许

鸡蛋 2个

软芝士 3大勺

番茄酱 2大勺

海盐 一小撮

橄榄油 少许

 

 

做法

在浅低锅中淋上橄榄油，开小火，将所有蔬菜均匀摆放。

将鸡蛋与海盐一起打匀，均匀倒入锅中，盖上锅盖，焖煮5分钟，至蛋液凝结即可。

关火后，在蛋饼上方淋一层软芝士和番茄酱即可。

 

 

热门评论

• 
  KarinKK

  2015-6-30 14:45

  假的
• 
  橙小闷

  2015-6-24 16:40

  这锅已把草

  
• 
  妞是萌妹纸

  2015-6-24 13:23

  晚上给儿子就做这个了，他一定开心。
• 
  小红帽崽儿

  2015-6-24 13:12

  就差这个锅没收了，一直在准备拔草中…大连的专柜颜色都是老样子。
• 
  羽小艾

  2015-6-24 12:42

  好赞！

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